Hatch Cile Enchilada Torta

Name: Hatch Cile Enchilada Torta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham Da 12 a 14 once di marmellata di mirtilli di buona qualità; 411 peperoncino habanero 1/2 pomodori tagliati a dadini, scolati; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, diviso; 6 Hatch cile peperoni, tagliati a metà longitudinalmente e seminato; 12 6 pollici (6 pollice) tortillas di mais; 4 spicchio aglio tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 4 gamberetti e venati sale e pepe nero macinato a piacere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 1 cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 227 peperoncino habanero pacchetto tagliuzzato miscela di formaggio messicano; 454 peperoncino habanero cosce di pollo senza pelle e disossate

Hatch Cile Enchilada torta richiede circa 1 ora e 30 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 735 calorie, 44g di proteine, e 40g di grasso per porzione. Per $3.78 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È portato a voi da Tuttiricette. Se si dispone di hatch cile peperoni, olio d'oliva, origano, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. 7 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 79%. Ricette simili sono Chorizo e Hatch Cile Padella Enchilada, Hatch individuale Cile Pollo Enchilada Casseruole, e Key Lime Hatch Cile Gelato: Come utilizzare Hatch Chiles.

Istruzione

Set forno rack circa 6 pollici dalla fonte di calore e preriscaldare la griglia del forno. Foderare una teglia con un foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Insalata Di Rucola, Per Servire

Disporre i chiles del portello, pelle-lato in su, sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Spennellare con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Cuocere sotto la griglia preriscaldata fino a quando la pelle dei peperoni si è annerita e vescicata, da 5 a 8 minuti. Raffreddare; rimuovere e scartare le pelli. Tritare grossolanamente i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere le cosce di pollo fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Da 12 A 14 Once Di Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Versare 1 tazza di brodo di pollo sulle cosce e portare a ebollizione. Coprire padella e ridurre il calore a medio. Cuocere le cosce di pollo fino a quando non è più rosa al centro e i succhi si schiariscono, circa 5 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dovrebbe leggere almeno 165 gradi F (74 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Bistecche Di Manzo

Togliere dal fuoco.

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande pentola o forno olandese a fuoco medio. Cuocere e mescolare cipolla, aglio, origano, cumino, sale e pepe in olio bollente fino a quando la cipolla è morbida, circa 6 minuti. Mescolare peperoncini tritati, pomodori, e 1 1/2 tazze di brodo di pollo in miscela di cipolla. Portare a ebollizione, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando i peperoncini e la cipolla sono teneri, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Bistecche Di Manzo

4 Pomodori Rossi Medi

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Mash cile-miscela di cipolla ad una consistenza salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Rimuovere le cosce di pollo dal brodo di pollo, riservando 1/2 tazza di brodo. Mescolare le cosce in salsa Cile; cuocere fino a quando il pollo è riscaldato attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Aglio Tritato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

Insalata Di Rucola, Per Servire

Stendere un sottile strato di salsa di pollo cile sul fondo di un piatto di torta da 8 pollici. Disporre uno strato di tortillas di mais sopra la salsa, diffondere un altro strato di salsa di pollo cile sopra le tortillas, e cospargere miscela di formaggio messicano sopra la salsa. Ripetere il processo di stratificazione fino a quando vengono utilizzate tutte le tortillas, la salsa e il formaggio, terminando con uno strato di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Versare 1/2 tazza di brodo di pollo riservato sopra le righe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa bolle, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Insalata Di Rucola, Per Servire

Attrezzatura

Gamberi Saltati

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Insalata Di Rucola, Per Servire

Bistecche Di Manzo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

Da 12 a 14 once di marmellata di mirtilli di buona qualità 411peperoncino habanero

1/2 pomodori tagliati a dadini, scolati 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo, diviso 6

Hatch cile peperoni, tagliati a metà longitudinalmente e seminato 126 pollici

(6 pollice) tortillas di mais 4spicchio

aglio tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 4gamberetti e venati

sale e pepe nero macinato a piacere 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva, diviso 1

cipolla tritata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 227peperoncino habanero

pacchetto tagliuzzato miscela di formaggio messicano 454peperoncino habanero

cosce di pollo senza pelle e disossate

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie prime scelte per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Un vino che si potrebbe provare è Castellroig Cava Brut. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.