Hamburger vegetariani alla messicana

Name: Hamburger vegetariani alla messicana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri scolati e sciacquati; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci scolati e sciacquati; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto niblets di mais congelati; 31 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi, o più se necessario; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, tritato o più a piacere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 pizzico fiocchi di pepe rosso, o a piacere; 38 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio cheddar tagliente tagliuzzato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 185 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) riso bianco; 185 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) riso bianco

I Mexicana Veggie Burgers sono un antipasto americano. Questa ricetta serve 12 persone e costa 40 centesimi a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 3 g di grassi e un totale di 176 calorie . 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di acqua, aglio, farina e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Ti è stato offerto da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 54% , che è solido. I migliori hamburger vegetariani , i migliori hamburger vegetariani e gli hamburger vegetariani sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Portare a ebollizione il riso e l'acqua in una pentola. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso sarà tenero e il liquido sarà stato assorbito, da 20 a 25 minuti. Mescolare il mais nel riso caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio; cuocere e mescolare fagioli neri, ceci e aglio finché non saranno riscaldati, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Commerciante Joe's)

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unisci la miscela di riso e la miscela di fagioli in una grande ciotola. Mescolare il formaggio Cheddar, 1/3 di tazza di farina e un pizzico di scaglie di peperoncino nella miscela di fagioli di riso in una miscela densa; formare delle polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Formaggio Cheddar Piccante Kraft®

Lorann Cucina Professionale®

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Mescolare circa 1/4 di tazza di farina, condimento Cajun e un pizzico di scaglie di peperoncino in una piccola ciotola. Ricopri ogni tortino con il composto di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio; friggere le polpette fino a doratura, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Ingrediente

Serving:

425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri scolati e sciacquati 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci scolati e sciacquati 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto niblets di mais congelati 31Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi, o più se necessario 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, tritato o più a piacere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1pizzico

fiocchi di pepe rosso, o a piacere 38Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio cheddar tagliente tagliuzzato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 185Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso bianco 185Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Tempranillo

Il Veggie Burger può essere abbinato a Pinot Nero e Tempranillo. Dato che gli hamburger vegetariani sono generalmente magri, ti consigliamo vini con tannini da bassi a medi. Il Pinot Nero è un'ottima scelta. Un'altra opzione è il tempranillo spagnolo, che si abbina bene con i sapori terrosi che potresti avere da fagioli, lenticchie, funghi, ecc. Il Pinot Nero di Premonition Cellars con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 40 dollari a bottiglia.

Cantine Premonition Pinot Nero

Questo vino presenta sapori concentrati di ciliegia, mirtillo rosso e fragola con sentori di spezie erbacee, finocchio e aromi di quercia al naso. Frutti a bacca rossa, mirtillo rosso, lampone e spezie rivestono la tavolozza, terminando con una succosa acidità. Quest'annata fresca ha contribuito a mantenere la sua naturale acidità e la lenta maturazione ha consentito di ottenere un vino a bassa gradazione alcolica meravigliosamente equilibrato. Questo vino è stato invecchiato per 20 mesi in rovere francese e ha caldi aromi tostati intrecciati ovunque.