Hamburger di carote e sesamo

Hamburger di carote e sesamo
Carota e sesamo hamburger è una ricetta americana che serve 6. Questo corso principale ha 500 calorie, 16g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per $1.48 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai uova, ceci, pangrattato integrale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 910 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 98%, che è eccezionale. Provare Hamburger di salmone al sesamo, Pepita-Hamburger di semi di girasole-Sesamo, e Hamburger di pollo allo zenzero con Slaw di sesamo per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere un terzo della carota grattugiata in un robot da cucina con i ceci, cipolla, 2 cucchiai tahini, cumino e uovo. Sfrecciare su una pasta spessa, quindi raschiare in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
TahiniTahini
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Cipolle Fritte Al CheddarCipolle Fritte Al Cheddar
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
2
Scaldare 1 cucchiaio di olio nella padella più grande, aggiungere la carota rimanente e cuocere per 8-10 minuti, mescolando fino a quando la carota è ammorbidita diventerà più dorata man mano che viene cotta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
Aggiungere questa carota cotta alla pasta sfrecciata con il pangrattato, la scorza di limone e i semi di sesamo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
4
Aggiungere il condimento, quindi mescolare bene con le mani.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Goya SazonGoya Sazon
5
Dividere il composto in 6, poi con le mani bagnate forma in hamburger. Coprire e raffreddare fino a servire.
6
Mescolare lo yogurt con il restante tahini e il succo di limone, quindi raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
TahiniTahini
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
7
Accendere il barbecue, o riscaldare una padella antiaderente e spennellare gli hamburger con l'olio rimanente. Cuocere gli hamburger per 5 minuti su ogni lato, fino a doratura e croccante. Nel frattempo scaldare o tostare i panini (o sederli sul barbecue accanto agli hamburger). Quando gli hamburger sono pronti, spalmare ogni panino con un po ' di yogurt al sesamo al limone, aggiungere l'avocado, completare con l'hamburger, la cipolla e la rucola. Finire con un filo di salsa al peperoncino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Peperoncino Arbol Essiccato1 Peperoncino Arbol Essiccato
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
Cipolle Fritte Al CheddarCipolle Fritte Al Cheddar
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Vino consigliato: Malbec, Merlot, Zinfandel

Malbec, Merlot e Zinfandel sono le mie prime scelte per Burger. Il merlot sarà perfettamente adeguato per un hamburger classico con condimenti standard. I condimenti più audaci richiedono vini più audaci, come un malbec o uno zinfandel pepato. Lo Zuccardi Aluvional Altamira Malbec con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 90 dollari a bottiglia.
Zuccardi Aluvionale Altamira Malbec
Zuccardi Aluvionale Altamira Malbec
Rosso intenso e riflessi violacei. Complesso carattere di frutta con note di fragola, ciliegia e prugna, completate da fresche note erbacee e floreali. Al palato ha un ingresso setoso con una vivace acidità, grandi tannini strutturati e un finale lungo.
DifficoltaDuro
Pronti50 m.
Serving6
Punteggio di salute36
Rivista