Halibut scottato con bietola svizzera saltata e salsa Cruda

Name: Halibut scottato con bietola svizzera saltata e salsa Cruda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 burro fuso pancetta, tagliata in lunghezze da 1/2 di pollice (lardoni); 3 foglie di basilico, chiffonade; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, diviso; 1 pizzico Pizzico di pepe rosso schiacciato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, fracassato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, fracassato e tritato finemente; 170 peperoncino habanero filetto di ippoglosso; 227 peperoncino habanero pomodori heirloom (colori assortiti preferiti), gambo, seminato e tagliato in dadi da 1/4 di pollice; 5 olive di Gaeta o kalamata snocciolate; 1 per ciascuno. Sale kosher; 1 per ciascuno. Olio doliva; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 1 rametto origano fresco, raccolto e foglie tritate; 0 piccolo cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/4 di pollice; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 per ciascuno. Sale; 4 grande Foglie di bietola svizzera, steli rimossi e tagliati in lunghezze da 1/2 pollici, foglie tagliate in lunghezze da 1 pollice; 1 piccolo zucchine, solo parte verde, tagliate a dadi da 1/4 di pollice

Halibut scottato con bietola svizzera saltata e salsa Cruda potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 1 e costa $10.18 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 51 g di grasso, e un totale di 731 calorie. Una miscela di zucchine, olive kalamatan, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 29 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 96%. Provare Halibut scottato con bietola svizzera saltata e salsa Cruda, Salmone scottato in padella con olive Kalamatan e salsa Cruda, e Halibut Panko-Crosta con bietola svizzera per ricette simili.

Istruzione

Rivestire una padella con olio d'oliva. Mescolare lo spicchio d'aglio, il peperoncino tritato, la pancetta e un paio di gocce di olio d'oliva. Portare la padella a fuoco medio. Quando l'aglio è dorato e molto aromatico, rimuoverlo e scartarlo. Quando la pancetta è diventata croccante, gettare i gambi di bietola svizzera, metà del brodo di pollo e condire con sale. Quando il brodo di pollo si è ridotto, gettare le foglie di bietola svizzera e condire con sale. Cuocere le foglie fino a quando non sono appena appassite, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Brodo Di Pollo

Aglio

Bietole

Olio D'oliva

Pancetta

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Rivestire un'altra padella con olio d'oliva e portare a fuoco vivo. Tamponare il filetto di halibut con un tovagliolo di carta e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

Olio D'oliva

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Quando l'olio nella padella è molto caldo ma non ancora fumante, mettere la polpa di pesce lato verso il basso e cuocere per 3-4 minuti. Mentre il pesce cuoce si trasformerà da traslucido a opaco. Girare il pesce e cuocere per altri 3 o 4 minuti. Quando il pesce è fatto dovrebbe essere dorato e sodo ma ancora umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare la bietola al centro del piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Appoggia il pesce direttamente sopra. Top il pesce con la Salsa Cruda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Pesce

Unire tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Condire generosamente con sale. Gusto per assicurarsi che sia delizioso. Regolare i condimenti se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Padella

Asciugamani Di Carta

Ciotola

Ingrediente

Serving:

1burro fuso

pancetta, tagliata in lunghezze da 1/2 di pollice (lardoni)3

foglie di basilico, chiffonade 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo, diviso 1pizzico

Pizzico di pepe rosso schiacciato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate $aglio, fracassato e tritato finemente$ aglio, fracassato e tritato finemente 170peperoncino habanero

filetto di ippoglosso 227peperoncino habanero

pomodori heirloom (colori assortiti preferiti), gambo, seminato e tagliato in dadi da 1/4 di pollice 5

olive di Gaeta o kalamata snocciolate 1per ciascuno.

Sale kosher 1per ciascuno.

Olio d'oliva 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 1rametto

origano fresco, raccolto e foglie tritate 0piccolo

cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1per ciascuno.

Sale 4grande

Foglie di bietola svizzera, steli rimossi e tagliati in lunghezze da 1/2 pollici, foglie tagliate in lunghezze da 1 pollice 1piccolo

zucchine, solo parte verde, tagliate a dadi da 1/4 di pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.