Halibut del Pacifico brasato con porri, funghi e vongole

Name: Halibut del Pacifico brasato con porri, funghi e vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 vongole, come Manila o littlenecks, strofinato; 1 TB prezzemolo fresco tritato finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di halibut pacifico senza pelle (circa ciascuno); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porri grandi, solo parti bianche e verde chiaro, tagliati sottilmente (circa; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo con sale inferiore; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ½ libbra. funghi ostrica o gallina dei boschi, tagliati sottilmente (circa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente oz. burro non salato

Halibut pacifico brasato con porri, funghi e vongole potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 418 calorie, 30g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $5.56 per porzione. Vai al negozio e prendi burro, sale e pepe kosher, filetti di halibut del Pacifico e poche altre cose per farlo oggi. 73 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Provare Halibut brasato con porri, funghi, vongole e cozze, Halibut scottato in padella con porri brasati al vino, e Porri e funghi brasati per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro a fuoco medio in una padella da 11 o 12 pollici con un coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi e i porri e condire leggermente con sale e pepe. Cuocere delicatamente, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

(e Solo Porzioni)

Aggiungere il brodo, alzare il fuoco a medio alto e portare a ebollizione. Condire l'halibut con sale e pepe. Annidate il pesce e le vongole tra le verdure nella padella. Portare il brodo a ebollizione, coprire bene e ridurre il calore al minimo. Cuocere delicatamente fino a quando il pesce è appena cotto attraverso e le vongole hanno aperto, circa 7 minuti. Se tutte le vongole non sono aperte, togliere il pesce e le vongole aperte e continuare la cottura fino a quando le vongole rimanenti si aprono, altri 2 o 3 minuti. Scartare qualsiasi vongole che havent aperto da questo momento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Ippoglosso

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire il pesce in ciotole poco profonde riscaldate, condite con porri e funghi, circondate da vongole e brodo e cosparse di prezzemolo tritato. Suggerimenti di servizio Per renderlo un pasto completo, servire con un'insalata verde e riso al gelsomino al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

(e Solo Porzioni)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Caloria

480, Grasso

28, Calorie grasse

250, Grassi saturi

15, Proteine

40, Grassi monoinsaturi

7, Carboidrati

460, Colesterolo

125, Fibra

Foto: Scott Phillips

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17, Grassi polinsaturi

5, Sodio

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

vongole, come Manila o littlenecks, strofinato 1TB

prezzemolo fresco tritato finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di halibut pacifico senza pelle (circa ciascuno)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

porri grandi, solo parti bianche e verde chiaro, tagliati sottilmente (circa 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo con sale inferiore 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

½ libbra. funghi ostrica o gallina dei boschi, tagliati sottilmente (circa 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

oz. burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.