Halibut arrosto con salsa verde oliva

Halibut arrosto con salsa di olive verdi è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $7.73 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 424 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Una miscela di alloro, burro, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Provare Halibut alla griglia con pomodoro, oliva verde e salsa di sedano, Halibut arrosto con salsa Romesco e salsa di olive, e Involtino di granchio Halibut con salsa di crema al limone, fagiolini e patate al tartufo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In un piatto grande e poco profondo, mescolare 2 cucchiai di succo di lime con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere i filetti di halibut e girare a cappotto. Conservare in frigorifero per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

In una padella media, unire il brodo di pesce, il vino, lo scalogno, i grani di pepe bianco, l'alloro e i restanti 2 cucchiai di succo di lime. Far bollire a fuoco alto fino a ridurre a 1/2 tazza, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco In Grani

Stock Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la panna, portare a ebollizione e fate sobbollire a fuoco moderatamente basso fino a ridurre a 2/3 tazza, circa 10 minuti. Filtrare la salsa in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Condire i filetti di halibut con sale e pepe bianco e trasferirli in una grande teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere nel terzo superiore del forno fino a cottura ultimata, circa 10 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Aggiungere le olive alla salsa di panna e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Pastella Di Pane Di Mais

Versare i succhi di pesce accumulati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Togliere la salsa dal fuoco e frullare nel burro fino a quando incorporato. Mescolare il prezzemolo e condire con sale e pepe bianco. Mettere i filetti di halibut su piatti riscaldati, spoon la salsa in cima e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pesce o succo di vongole in bottiglia 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato a foglia piatta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive verdi, come Picholine, snocciolate e tritate 1kg

filetti di ippoglosso senza pelle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 6gamberetti e venati

Sale 1( melanzane)

scalogno tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro freddo non salato 6

grani di pepe bianco intero, più pepe bianco appena macinato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Ziobaffan Pinot Grigio biologico. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.