Gumbo Z'herbes

Name: Gumbo Z'herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 2 grasso di maiale; 1 ( melanzane) cavolo, triturato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi, divisa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cime di cipolla verde tritate; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto garretto, sciacquato; 1 Dash 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. verdi di senape, puliti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice tazze di datteri tritati (circa; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spinaci freschi, puliti; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi timo intero essiccato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. crescione, pulito

Non si può mai avere troppe ricette creole, in modo da dare Gumbo Z'herbes una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 104 calorie. Per 95 centesimi per porzione, Lei ottiene una minestra che serve 12. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai senape, prosciutto, spinaci e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gumbo verde (gumbo Z'herbes), Gumbo Z'herbes, e Gumbo Z'herbes per ricette simili.

Istruzione

Posizionare i verdi accuratamente lavati sul tagliere; usando un coltello affilato, tagliare i verdi in pezzi di dimensioni ridotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere i verdi, il cavolo tritato e l'acqua in un grande forno olandese; portare a ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Verde

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Rimuovere la miscela di verdure dal forno olandese e scolare, riservando liquido. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Sciogliere accorciando in un forno olandese a fuoco medio; aggiungere prosciutto garretto, e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Datteri Tritati (circa

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Rimuovere il garretto di prosciutto; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Aggiungere la miscela di verdure, cipolla, cime di cipolla verde, prezzemolo, foglie di alloro e timo; cuocere a fuoco medio 3 minuti, mescolando continuamente. Mescolare in 2 cucchiai di farina, sale, pepe e salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Grasso Di Maiale

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Verde

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il garretto di prosciutto riservato e il liquido riservato. Portare a ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Unire la farina rimanente e una piccola quantità di acqua per formare una pasta liscia. Mescolare nella miscela di verdure e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 1( melanzane)

cavolo, triturato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi, divisa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cime di cipolla verde tritate 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

prosciutto garretto, sciacquato 1Dash

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

verdi di senape, puliti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)2Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

tazze di datteri tritati (circa 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

spinaci freschi, puliti 1Barretta di caramello Heath in pezzi

timo intero essiccato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

crescione, pulito

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.