Gumbo di pollo e salsiccia affumicata

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pollo e affumicato-salsiccia Gumbo una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 632 calorie, 39g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per $3.54 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di sedano, timo, salsiccia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo creolo. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di gumbo di pollo e salsiccia affumicata a fornello lento, Gumbo di salsiccia affumicata, e Gumbo piccante con salsiccia affumicata.

Istruzione

In una grande pentola di acciaio inossidabile, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sbattere la farina e cuocere, sbattendo, fino a quando inizia a rosolare, circa 4 minuti. Ridurre il calore a moderatamente basso. Mescolare la cipolla, il sedano e il peperone e cuocere fino a quando inizia ad ammorbidirsi, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Caramelle Salvavita

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere il gombo, l'alloro, il timo, l'origano, il sale, il pepe nero, la caienna e i pomodori. Coprire e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Grasso Di Maiale

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Gombo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mescolare il brodo e la salsiccia affumicata. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Affumicata

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando appena fatto, 4 a 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola media di acqua salata. Mescolare il riso e far bollire fino a quando appena fatto, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Drenare. Metti un cumulo di riso al centro di ogni ciotola. Mestolo il gumbo intorno al riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gumbo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Mestolo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Raccomandazione vino: Nessuna regione del mondo del vino produce più interessanti occasioni di vino rispetto al Languedoc-Roussillon nel sud della Francia. Prova uno qualsiasi dei loro rossi robusti con questo gumbo abbondante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gumbo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mestolo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori schiacciati in scatola in purea spessa (una lattina da 15 once)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 2(mequite, noce americano o ontano)

sedano tritato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 3Crosta: briciole di cracker Graham

farina 1

peperone verde, tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco 283peperoncino habanero

pacchetto gombo affettato congelato 1

cipolla tritata 1Oreo ripieni doppi

origano secco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 454peperoncino habanero

petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 3/4 di pollice 227peperoncino habanero

salsiccia affumicata, dimezzata longitudinalmente e tagliata trasversalmente in fette da 1/4 di pollice

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Palacio de Fefinanes Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.