Gumbo di granchio invernale

Inverno granchio Gumbo potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 483 calorie, 43 g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 5 e costa $3.2 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi pepe jalapeno, olio di finocchio, granchio dungeness e poche altre cose per farlo oggi. Inverno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 27 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Gumbo di granchio e verdure, Gumbo di granchio e gamberetti, e Gumbo di granchi e gamberetti.

Ingrediente

Serving:

5gamberetti e venati

Olio di finocchio, opzionale (vedi Nota)2Barretta di caramello Heath in pezzi

dashi granulato istantaneo sciolto in 1 tazza di acqua o brodo di frutti di mare 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco 1kg

Granchio Dungeness, vivo o cotto 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

finocchio finemente tagliato a dadini, cime salvate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepe jalapeno seminato e tagliato a dadini 1Quart

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinaca sbucciata e tagliata a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carne di granchio cotta e raccolta 1pizzico

Pizzico di zucchero, se necessario 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tomatillos cotti (in scatola), scolati, tritati e succhi salvati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Una scarsa farina bianca per tutti gli usi non sbiancata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca tagliata a dadini 5gamberetti e venati

Sale, pepe di caienna e pepe bianco qb

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.