Guacamolo

Name: Guacamolo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Pochi olio di colza, opzionale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 3 avocado Hass maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini; 1 o 2 jalapenos, finemente tagliati a dadini; 2 Succo di lime; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla rossa finemente tagliata a dadini; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato

Il guacamolo è un senza glutine, intero 30, e vegan hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 342 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1,35 per porzione. 4 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi il succo di lime, cipolla, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano, Chipotle Mexican Grill Guacamole-guacamole appena fatto che è facile da fare può essere avuto con questo, e Piantaggine verde fritta con guacamole e gamberetti (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Schiacciare il coriandolo, cipolle, olio di colza, se si utilizza, avocado, succo di lime e jalapenos insieme in una ciotola, usando una forchetta; guacamole dovrebbe essere grosso. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Hot Dog, Alla Griglia

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Pochi olio di colza, opzionale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 3

avocado Hass maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini 1

o 2 jalapenos, finemente tagliati a dadini 2

Succo di lime 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla rossa finemente tagliata a dadini 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.