Guacamole grosso con cumino

Name: Guacamole grosso con cumino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani coriandolo tritato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato; 5 grande Avocado Hass, dimezzato e snocciolato; 1 jalapeño, con alcuni semi, tritato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di limone fresco; 1 piccolo cipolla tritata; 6 gamberetti e venati Sale

Grosso Guacamole con cumino è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 279 calorie. Per $1.39 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi coriandolo, semi di cumino, jalapeño e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un enorme spoonacular punteggio di 82%. Provare Guacamole grosso con cumino, Pollo speziato di cumino con salsa di pomodoro grosso, e Il Guacamole grosso di Eva per ricette simili.

Istruzione

In una piccola padella, tostare i semi di cumino a fuoco moderatamente alto, scuotendo la padella, fino a quando fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire i semi di cumino in un mortaio per raffreddare completamente, quindi macinare finemente con un pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Raccogliere metà degli avocado in una grande ciotola e schiacciarli grossolanamente con una forchetta. Mescolare il succo di limone, coriandolo, cipolla, aglio, jalapeo e cumino macinato. Scoop pezzi di avocado rimanenti nella ciotola; mescolare leggermente con un cucchiaio. Condire il guacamole con sale e servire a temperatura ambiente o leggermente raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino Macinato

Per Inserto Di Ingrassaggio

Hot Dog, Alla Griglia

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mortaio E Pestello

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato 5grande

Avocado Hass, dimezzato e snocciolato 1

jalapeño, con alcuni semi, tritato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di limone fresco 1piccolo

cipolla tritata 6gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro.

Gli aromi di tè nero e cardamomo sono stratificati da note di mirtillo e mora. Sapori freschi di mirtillo, prugna e buccia d'arancia forniscono vivaci note salate con un tocco di minerale e cardamomo. Questo è un Pinot Nero ricco e corposo con acidità equilibrata e un finale finemente strutturato.

Aromas of black tea and cardamon are layered by notes of blueberry and blackberry. Fresh flavors of cranberry, plum and orange peel provide lively savory notes with a touch of mineral and cardamon. This is a rich and full-bodied Pinot Noir with balanced acidity and a finely textured finish.