Guacamole con Jalapeńo carbonizzato e scalogno

Name: Guacamole con Jalapeńo carbonizzato e scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo finemente tritate; 2 spicchi daglio, non pelati; 3 Avocado Hass, dimezzato e snocciolato; 1 jalapeńo, seminato e squartato per il lungo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di lime fresco; 8 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 3 scalogno, solo parti bianche e verdi teneri; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, intero 30 e vegano? Guacamole con Jalapeńo carbonizzato e scalogno potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 8 e costa 67 centesimi per porzione. Una porzione contiene 140 calorie, 2g di proteine, e 13 g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di foglie di coriandolo, scalogno, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Guacamole con Jalapeño carbonizzato e scalogno, Guacamole con Jalapeno carbonizzato e scalogno, e Guacamole con mais carbonizzato, fagioli neri e scalogno.

Istruzione

Preriscaldare una padella grill. In una piccola ciotola, gettare lo scalogno, l'aglio e il jalapeo con l'olio vegetale. Grill a fuoco moderatamente alto, girando di tanto in tanto, fino a carbonizzato tutto, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Trasferire su un piano di lavoro e lasciare raffreddare.

Tritare finemente lo scalogno e il jalapeo e trasferirlo in una ciotola media. Sbucciare gli spicchi d'aglio, schiacciarli in una pasta e aggiungerli alla ciotola. Raccogliere la polpa di avocado nella ciotola e schiacciare grossolanamente con una forchetta. Piegare il coriandolo e il succo di lime nel guacamole, condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Hot Dog, Alla Griglia

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo finemente tritate 2

spicchi d'aglio, non pelati 3

Avocado Hass, dimezzato e snocciolato 1

jalapeńo, seminato e squartato per il lungo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di lime fresco 8gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 3

scalogno, solo parti bianche e verdi teneri 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.