Guacamole Come vuoi

Name: Guacamole Come vuoi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 chipotle in salsa adobo, tritato; 4 grande avocado; 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 orecchie di mais sulla pannocchia, sgusciate; 12 tortillas di mais; 1 mazzo coriandolo fresco, tritato; 2 testa anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 4 gamberetti e venati Salsa piccante; 1 Oreo ripieni doppi Condimento italiano; 4 peperoni di jalapeno; 4 Succo di lime; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 mango; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 2 peperoni rossi; 2 cipolle rosse, affettate, più 1 tritato; 4 gamberetti e venati Fiocchi di pepe rosso; 1 mazzo scalogno tritato; 1 Oreo ripieni doppi condimento per taco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

La ricetta Guacamole Come vuoi è pronta in circa 1 ora e 15 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 4. Questo antipasto ha 839 calorie, 14g di proteine, e 53g di grasso per porzione. Per $4.39 per porzione, questa ricetta coperture 42% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere manghi, fiocchi di pepe, condimento, e un paio di altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano, Chipotle Mexican Grill Guacamole-guacamole appena fatto che è facile da fare può essere avuto con questo, e Piantaggine verde fritta con Guacamole e gamberi (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare le cime dall'estremità appuntita dei bulbi d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Metterli su un foglio di alluminio e irrorare con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Avvolgere liberamente, mettere in forno e cuocere fino a morbido, da 35 a 45 minuti. Scartare e lasciare raffreddare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Sciogliere il burro in una padella media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le cipolle rosse affettate e cuocere lentamente, mescolando spesso, fino a quando le cipolle sono scure e caramellate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Scaldare una griglia o una padella a fuoco medio e aggiungere i peperoni jalapeno, mais e peperoni. Girare le verdure frequentemente fino a quando non sono ben carbonizzate. Mettere tutti i peperoni in una ciotola e coprire con pellicola trasparente. Quando sono abbastanza freddi da maneggiare, staccare la pelle nera e tagliarla a pezzetti. Quando il mais è abbastanza fresco da maneggiare, tagliare i chicchi dalla pannocchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Tagliare le tortillas in triangoli e metterle in uno strato su 3 teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Irrorare 1 cucchiaio di olio d'oliva su ogni padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cospargere le spezie, una per ogni padella, sopra i triangoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cuocere fino a quando non sono leggermente dorati e croccanti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Sbucciare e tritare il mango. Mescolare le cipolle rosse tritate, metà del succo di lime e un po ' di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Sbucciare e tritare l'avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Aggiungere il resto del succo di lime e un po ' di sale e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Metti il guacamole in una grande ciotola. Mettere tutti i mix-in-l'aglio arrostito, salsa di mango, cipolle caramellate, peperoni, mais, jalapenos, coriandolo, scalogno, chipotles, fiocchi di pepe rosso e salsa piccante - in ciotole più piccole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Hot Dog, Alla Griglia

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Denti D'acciaio

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Lascia che le persone si aiutino a guacamole e ai loro condimenti preferiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

Servire con le patatine aromatizzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Noir, Riesling e spumante rosé sono le mie scelte migliori per il messicano. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Arcane Cellars Pinot Noir Blanc. Ha 5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 24 dollari.

Cantine Arcane Pinot Nero Bianco

Prodotto dai nostri vigneti di proprietà a Wheatland Vineyard, questo Pinot Nero secco "bianco" è prodotto dalla spremitura di uve intere a grappolo di Pinot Nero subito dopo la vendemmia. Il vino risultante ha intensi aromi floreali di caprifoglio, nettarina e gardenia e sapori di melata, pesche bianche e ciliegia rainier. Il vino ha una bocca ricca e cremosa, ma termina pulito, con note di pietra bagnata e una mineralità croccante e flinty.