Guacamole alla griglia

Name: Guacamole alla griglia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 avocado maturo, dimezzato, snocciolato, sbucciato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere coriandolo tritato grossolanamente; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, tritato finemente; 1 null Succo di lime; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 4 gamberetti e venati Sale e pepe

Il guacamole alla griglia è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 hor d'oeuvre. Per $1.59 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 329 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale e pepe, olio d'oliva, succo di lime e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Paniniere alla griglia di Guacamole / Pane tostato di Guacamole, Filetto di maiale alla griglia con salsa di avocado-pesca e guacamole di tomatillo alla griglia, e Tortilla Chips alla griglia con Tomatillo Guacamole alla griglia.

Istruzione

Griglia a gas di calore a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare gli avocado con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Mettere gli avocado sulla griglia a fuoco medio-alto. Coprire la griglia; cuocere da 2 a 4 minuti su ciascun lato o fino a quando non appaiono segni di griglia e gli avocado si ammorbidiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire gli avocado nella ciotola. Mash con forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

Aggiungere succo di lime, aglio e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Mescolare per combinare.

Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

Ingrediente

Serving:

avocado maturo, dimezzato, snocciolato, sbucciato 12 cucchiaini di aglio in polvere

coriandolo tritato grossolanamente 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, tritato finemente 1null

Succo di lime 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4gamberetti e venati

Sale e pepe

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 58 dollari a bottiglia.