Gravad Laks (Alias Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks)

La ricetta Gravad Laks (aka Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks) potrebbe soddisfare il tuo desiderio scandinavo in circa 48 ore e 10 minuti. Questa ricetta rende 8 porzioni con 84 calorie, 11 g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per $1.3 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di vino, filetto di salmone, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Gravad Max di River Cottage (Sgombro Gravlax), Gravad Lax, e Gravad Lax con salsa di senape e aneto.

Ingrediente

Serving:

8Rabarbaro tritato fresco o congelato

aneto fresco (molto)1(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 3(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone (pelle su, un pezzo)11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3(può essere o scremare)

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.