Gratin di patate e sedano con porri

Name: Gratin di patate e sedano con porri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO radice di sedano, sbucciata, tagliata sottilmente trasversalmente (1/8 di spessore); 2 spicchi daglio, sbucciati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gruyère grattugiato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 10 gamberetti e venati Sale kosher; 3 porri, solo parti bianche e verde pallido, dimezzati longitudinalmente, tagliati sottilmente trasversalmente; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO patate russet, pelati, molto sottili fette trasversali (1/8 di spessore); 1 rametto timo più 3 cucchiaini di foglie di timo fresco, divise; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1/4 bastone) burro non salato, diviso

Gratin di patate e sedano con porri è un glutine contorno. Per $1.9 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 12g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 484 calorie. Questa ricetta serve 10. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se avete gruyère, burro, patate russet, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Gratin di patate e sedano con porri, Radice di sedano e gratin di patate, e Carciofo, Sedano e patate gratinate.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare la crema, l'aglio e il rametto di timo in una casseruola media fino a quando le bolle iniziano a formarsi attorno al bordo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Crema

Timo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; mettere da parte a ripida.

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella mediaa fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere i porri; condire consale e cuocere, mescolando spesso, finché sono teneri (donot marrone), 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Trasferire in una piccola ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Imburrare un piatto gratinato da 3 litri con rimanente1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Strato 1/3 di fette di patate e1/3 di fette di radice di sedano in modo uniforme sul fondo del piatto da forno. Coprire con 1/3 di porri, poi 1/3 di Gruyère.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Gruyère

Patata

Porro

Cospargere con sale, pepe e1 cucchiaino di foglie di timo. Ripeti i livelli due voltepiù. Filtrare la miscela di crema in un mediopitcher e versare sopra le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Vegetale

Pepe

Crema

Sale

Impostare piatto gratin su una grande cottura bordatafoglio e coprire strettamente con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere per1 ora. Rimuovere con attenzione la pellicola; continuarecottura fino a quando la parte superiore è marrone dorato e la salsaè gorgogliante, 25-30 minuti. FARE AVANTI: Canbe fatto 2 ore avanti.

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Lasciate stare in cameratemperatura. Tenda con pellicola e riavvolgere in forno a300 ° fino a caldo, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno