Gratin di patate e funghi

Name: Gratin di patate e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grossolano kosher più aggiuntivo per i funghi; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi freschi del crimine (baby bella), affettati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco tritato; 6 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) panna da montare pesante, diviso; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di parmigiano grattugiato fresco (circa, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato più aggiuntivo per i funghi; 1 kg Patate Yukon Gold, sbucciate, tagliate longitudinalmente a fette spesse 1/8 di pollice

Gratin di patate e funghi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa 94 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 8g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 276 calorie. Una miscela di olio d'oliva, spicchi d'aglio, patate yukon gold e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 64 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Gratin di patate e funghi, Gratin di patate e funghi, e Gratin di funghi e patate.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Spazzola 13x9x2-pollicepiastra da forno in vetro o ceramica ovale con2 cucchiai di olio. Disporre 1/3 di patate, leggermente sovrapposte, nel piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere con1 / 2 cucchiaino di sale grosso e 1/4 cucchiainopepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Versare 1/3 di tazza di crema sopra; cospargere con 1/4 di tazza di formaggio. Ripetere stratificazione 1/3 ofpotatates, 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 teaspoonpepper, 1/3 tazza di crema, e 1/4 tazza di formaggio 2more volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Crema

Sale

Cuocere scoperto fino patatesare tenera, l'aggiunta di panna da cucchiaise asciutto, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno; mantenere la temperatura del forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere le fette di timo e aglio in eccesso. Toss funghi in ciotola mediacon 3 cucchiai di olio; cospargere con grossolanasale e pepe. Disporre le fette di funghisatop gratin intorno al bordo del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aglio

Pepe

Timo

Olio Da Cucina

Drizzlewith 1/4 tazza di crema; cospargere con 1/4 tazza di formaggio. Continuare a cuocere scoperto fino a quandoi funghi sono teneri e bordi di patatesono dorati, circa 20 minuti longer.DO AVANTI: Può essere fatto 1 giorno prima.Raffreddare 1 ora nel piatto; coprire e raffreddare. Primaservire, tagliare gratin in 10 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Crema

Attrezzatura che userete

Forno

Transferto teglia bordata. Coprire con un foglio e riscaldare in forno a 350 ° F, da 10 a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno