Granita di Lime con Foglie di Menta Candita e Crème Fraîche

Name: Granita di Lime con Foglie di Menta Candita e Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile créme fraîche o panna acida; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso bianco duovo, sbattuto fino a quando schiumoso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 1 lasciare menta candita; 12 foglie di menta fresca, lavate, asciugate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 5 caramelle Peachie-O's; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

La Granita di Lime con Foglie di Menta Candita e Crème Fraîche è un senza glutine e vegetariano ricetta con 6 porzioni. Per 61 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 86 calorie. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di foglie di menta, albume d'uovo, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 12%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Crema Fraiche di Zucca Spaghetti con Cipolle fritte e foglie di Salvia, Blinis con Caviale di Tapioca, Frutta candita, Noci pecan tostate e Crème Fraîche, e Piselli con Pancetta, Menta e Creme Fraiche per ricette simili.

Istruzione

Portare 2 tazze di acqua e 1 tazza di zucchero a bollire in casseruola media, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento 5 minuti. Sciroppo fresco. Mescolare il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Zucchero

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire sciroppo di lime a 11 x 7 x 2 pollici di vetro teglia. Coprire e mettere in freezer. Mescolare ogni 45 minuti fino a quando congelato, circa 3 ore. FARE IN ANTICIPO La granita può essere fatta 2 giorni prima. Coprire e mantenere congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Calce

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Mettere lo zucchero su un piccolo piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Spennellare entrambi i lati di 1 foglia di menta leggermente con albume d'uovo; dragare nello zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Zucchero

Menta

Trasferire la foglia di menta sul rack. Ripetere con le foglie di menta rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Lasciare riposare la menta a temperatura ambiente fino a secco, circa 3 ore. FARE AVANTI Può essere fatto 1 giorno prima. Conservare in contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Mescolare la créme fraîche e lo zucchero. FARE AVANTI Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Usando la forchetta, raschiare la granita per allentare. Spoon la granita in ciotole o metà di lime; irrorare con créme fraîche, guarnire con foglie di menta candita e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Calce

Attrezzatura che userete

Ciotola