Granella di Fontina e Collardi

Name: Granella di Fontina e Collardi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 spicchi d'aglio, tritati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavoli ricci; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fontina tagliata a dadini; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grane a cottura rapida non cotte; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla dolce tritata finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

La ricetta Fontina Grana e Collardi è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo del Sud. Per $1.51 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione contiene 462 calorie, 14g di proteine, e 39g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi acqua, panna da montare pesante, cavoli verdi e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Grane al forno e Collards Casseruola, Brasato di maiale con collardi a cottura lenta, grana e sugo di pomodoro, e Spalla di maiale brasato + Grana di Fontina di formaggio.

Istruzione

Lavare accuratamente i verdi di collard e tagliare i gambi. Impilare le foglie; arrotolare longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare 2 fessure longitudinali verso il basso foglie; tagliare trasversalmente in 1/4 " strisce, e mettere da parte.

Sciogliere il burro a fuoco medio in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i verdi di collard; cospargere con acqua e cuocere, coperto, 4-5 minuti o fino a quando i verdi sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Verde

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Unire il brodo e la panna in una grande casseruola; portare a fuoco lento a fuoco medio. Ridurre il calore al minimo; mescolare in grane, e cuocere, scoperto, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il formaggio; mescolare fino a quando sciolto. Mescolare in verdure di cavolo rapa cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 spicchi d'aglio, tritati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cavoli ricci 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fontina tagliata a dadini 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane a cottura rapida non cotte 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla dolce tritata finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Bully Hill Vineyards Riesling secco con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.