Granchio incrinato con salsa di avocado alle erbe

Name: Granchio incrinato con salsa di avocado alle erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocadi maturi, snocciolati e pelati; 2 Granchi Dungeness, cotti, puliti e incrinati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata finemente (circa 2 grappoli); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie fresche di dragoncello tritate finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, più altro a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Cracked granchio con salsa di avocado alle erbe è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 6 porzioni. Per $1.44 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 323 calorie, 11 g di proteine, e 29 g di grasso. Se hai aceto di vino, granchi dungeness, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cracked Granchio con salsa di tamarindo, Cracked granchio con salsa di immersione caviale, e Torta di granchio alle erbe con insalata di ravanello e avocado per ricette simili.

Istruzione

Avocado Whirl, olio d'oliva, aceto, 1/2 cucchiaino. sale e 1/2 tazza di acqua in un frullatore fino a che liscio. Mescolare in erba cipollina e dragoncello. Coprire e lasciare riposare 30 minuti a temperatura ambiente per far sfumare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Condire la salsa con sale a piacere e servire con il granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Granchio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

avocadi maturi, snocciolati e pelati 2

Granchi Dungeness, cotti, puliti e incrinati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina fresca tritata finemente (circa 2 grappoli)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie fresche di dragoncello tritate finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, più altro a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.