Gonna Bistecca con burro di Paprika

Name: Gonna Bistecca con burro di Paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sunchoke-Hash cavolo con Farro; 2 (inverno) succo di limone fresco; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 (può essere o scremare) paprika affumicata calda; 2 kg bistecche gonna; 6 (inverno) burro non salato; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per sfregamento

Gonna bistecca con burro di Paprika potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Per $5.86 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 743 calorie, 48g di proteine, e 54g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Se hai spicchi d'aglio, bistecche di gonna, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 61%, questo piatto è solido. Provare Gonna Bistecca con burro di Paprika, Gonna Bistecca con Shiso-Scalogno Burro, e Bistecca di gonna brasiliana con burro d'aglio dorato per ricette simili.

Istruzione

Accendere una griglia o riscaldare una padella grill. In una piccola casseruola, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere l'aglio e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere la paprika e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Togliere dal fuoco, mescolare il succo di limone e condire con sale; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

(tubo Grande)

Strofinare le bistecche della gonna con olio e condire con sale e pepe. Griglia a fuoco vivo fino a quando ben carbonizzato e medio-raro, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire le bistecche su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare sottilmente le bistecche attraverso il grano. Spoon l'Hash Sunchoke-Kale con Farro su un grande piatto e top con la bistecca. Spoon il burro di paprika sopra la bistecca e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Topinambur

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Farro

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Salsa Acquistata In Negozio, Per Servire

Cavolo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Ingrediente

Serving:

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sunchoke-Hash cavolo con Farro 2(inverno)

succo di limone fresco 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2(può essere o scremare)

paprika affumicata calda 2kg

bistecche gonna 6(inverno)

burro non salato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per sfregamento

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.