Gnocchi di ricotta ai mirtilli rossi con salsa al burro marrone

Name: Gnocchi di ricotta ai mirtilli rossi con salsa al burro marrone
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 170 peperoncino habanero burro a cubetti; 91 peperoncino habanero mirtilli secchi, divisi; 1 uovo, leggermente sbattuto; 125 peperoncino habanero farina per tutti gli usi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham salvia fresca tritata; 50 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 496 peperoncino habanero 1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 59 peperoncino habanero noci tritate, tostate; 4 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che hai voglia di cibo mediterraneo. Prova a preparare gli gnocchi di ricotta ai mirtilli rossi con salsa al burro marrone a casa. Per $ 1,15 a porzione, questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 12 g di proteine, 33 g di grassi e un totale di 436 calorie. Se avete farina, salvia, noci e qualche altro ingrediente a portata di mano, potete farcela. 2 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Funziona bene come piatto principale. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non eccezionale del 39%. Gli gnocchi di zucca e ricotta con burro alla vaniglia, gli gnocchi con salsa al burro marrone e salvia e limone e gli gnocchi di barbabietola con bistecca e salsa al burro marrone sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Tritare finemente 1/4 di tazza di mirtilli rossi. In una ciotola capiente, unire la ricotta, la farina, il parmigiano, l'uovo, 1/2 cucchiaino di sale e i mirtilli rossi tritati; mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Su una superficie leggermente infarinata, impastare 10-12 volte, formando un impasto morbido. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Dividere l'impasto in quattro porzioni. Su una superficie infarinata, arrotolare ciascuna porzione in una corda spessa 3/4 di pollice; tagliare in 3/4 pollici. pezzi. Pressare e arrotolare ogni pezzo con una forchetta leggermente infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

10 Panini Bianchi Per La Cena

In un forno olandese, portare a ebollizione l'acqua. Cuocere gli gnocchi in porzioni per 30-60 secondi o finché non galleggiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere con una schiumarola; tenere caldo.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

In una pentola grande e pesante, cuocere il burro a fuoco medio per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungi salvia; cuocere 3-5 minuti in più o fino a quando il burro diventa dorato, mescolando di tanto in tanto. Incorporare le noci, il pepe bianco, i mirtilli rossi rimanenti e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Bastoncini Di Cannella Corti

Frutto Di Fragola A Piedi

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungi gli gnocchi; mescolare delicatamente per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

170peperoncino habanero

burro a cubetti 91peperoncino habanero

mirtilli secchi, divisi 1

uovo, leggermente sbattuto 125peperoncino habanero

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

salvia fresca tritata 501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 496peperoncino habanero

1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 59peperoncino habanero

noci tritate, tostate 4Cipolla gialla media, tritata

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Gli gnocchi funzionano davvero bene con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene a pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Cecchi Chianti Classico con una valutazione di 4 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 19 dollari a bottiglia.

Cecchi Chianti Classico

Il Chianti Classico è il vino di punta della famiglia Cecchi. Il vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, che tende al granito con l'invecchiamento. Al palato è armonizzato da un sapore asciutto e pieno. Al naso è pieno, ricco e vinoso, caratterizzato da sentori di viola.