Gnocchi di Patate alla Bolognese

Name: Gnocchi di Patate alla Bolognese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 kg patate da forno; 1 intero per prosciutto da incastrare; 227 peperoncino habanero carne stufata di manzo, tagliata e tagliata a pezzi da 2 pollici; 794 peperoncino habanero pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 11 peperoncino habanero 1/3 tazza di funghi porcini secchi tritati (circa; 2 grande tuorlo; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, divisa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato finemente; 2 spicchi daglio, tritati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% di latte a ridotto contenuto di grassi; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 43 peperoncino habanero cucchiai di parmigiano grattugiato fresco; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 227 peperoncino habanero carne di maiale in umido, tagliata e tagliata a pezzi da 2 pollici; 1 cp. parmigiano grattugiato tritato fresco o 1 cucchiaino di timo secco; 1 Oreo ripieni doppi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 gallone pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Gnocchi di patate con bolognese potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il vostro repertorio piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $2.29 per porzione. Una porzione contiene 540 calorie, 36g di proteine, e 12g di grasso. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, alloro, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il latte magro si potrebbe seguire questo corso principale con il Frappè al caramello salato come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Gnocchi di patate dolci alla bolognese, Gnocchi alla Bolognese, e Gnocchi alla bolognese con spinaci.

Istruzione

Per preparare la salsa, scaldare 1 cucchiaino di olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere manzo e maiale; cuocere 3 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Togliere la carne dalla padella e raffreddare leggermente. Tritare finemente la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Padella di calore a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere cipolla, sedano, carota, porcini e spicchi d'aglio; cuocere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere carne tritata, latte, 3/4 cucchiaino di sale, pomodori e alloro; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 ora. Scoprire e cuocere 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il prezzemolo e il timo; cuocere 15 minuti o fino a quando leggermente denso, mescolando di tanto in tanto. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Per preparare gli gnocchi, preriscaldare il forno a 40

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cuocere le patate a 400 per 1 1/2 ore o fino al termine; raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Tagliare ogni patata a metà longitudinalmente; raccogliere la polpa. Scarta le pelli. Poltiglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Mettere 4 tazze di purè di patate in una grande ciotola, riservando il restante purè di patate per un altro uso. Spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere 1 tazza di farina, 1/4 cucchiaino di sale, e tuorli d'uovo a 4 tazze purè di patate, e mescolare per combinare. Impastare fino a che liscio( circa 2 minuti); aggiungere abbastanza di farina rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani (la pasta si sentirà appiccicosa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Dividere l'impasto in 6 porzioni. Forma ogni porzione in una corda lunga 10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tagliare ogni corda in 10 (1 pollice) pezzi; rotolare ogni pezzo in una palla. Lavorando con un pezzo di pasta alla volta (coprire la pasta rimanente per evitare che si asciughi), usando il pollice o l'indice, arrotolare il pezzo di pasta lungo i denti di una forchetta leggermente infarinata (gli gnocchi avranno creste da un lato e una rientranza dall'altro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Disporre gli gnocchi su una teglia leggermente infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Portare 1 gallone d'acqua a ebollizione in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere metà degli gnocchi; cuocere 3 minuti o fino a cottura ultimata (gli gnocchi saliranno in superficie).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Rimuovere gli gnocchi cotti con una schiumarola; mettere in un colino. Ripetere la procedura con i restanti gnocchi crudi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Servire immediatamente con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

1kg

patate da forno 1

intero per prosciutto da incastrare 227peperoncino habanero

carne stufata di manzo, tagliata e tagliata a pezzi da 2 pollici 794peperoncino habanero

pomodori tagliati a dadini, non sgranati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 11peperoncino habanero

1/3 tazza di funghi porcini secchi tritati (circa 2grande

tuorlo 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, divisa 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato finemente 2

spicchi d'aglio, tritati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2% di latte a ridotto contenuto di grassi 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 43peperoncino habanero

cucchiai di parmigiano grattugiato fresco 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 227peperoncino habanero

carne di maiale in umido, tagliata e tagliata a pezzi da 2 pollici 1cp. parmigiano grattugiato

tritato fresco o 1 cucchiaino di timo secco 1Oreo ripieni doppi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1gallone

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.