Gelato al mango e cocco

Istruzione

Portare il latte a ebollizione in una casseruola pesante da 2 a 3 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Per Inserto Di Ingrassaggio

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Caramelle Wafer Necco

Pomodori Sole Non

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero e un grande pizzico di sale in una ciotola, quindi aggiungere il latte caldo in un ruscello, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare crema pasticcera in casseruola e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando non registra 170 a 79° sul termometro, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Togliere dal fuoco, quindi mescolare nella miscela di mango fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare la crema pasticcera attraverso un setaccio a maglie fini in una grande ciotola (per rimuovere eventuali stringhe dal mango), scartando i solidi e raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto. Chill crema pasticcera, coperto, fino a molto freddo, circa 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Congelare crema pasticcera in gelatiera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle