Gelato al cioccolato maltato

Name: Gelato al cioccolato maltato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sciroppo di mais leggero; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice piselli surgelati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile palline di latte maltato tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Panna montata, ciliegie al maraschino e palline di latte tritate al malto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice latte in polvere secco senza grassi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere non zuccherato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi estratto di vaniglia puro; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte intero, diviso

Gelato al cioccolato maltato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1063 calorie, 17g di proteine, e 64g di grasso. Questa ricetta serve 2. È perfetto per Estate. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai panna da montare pesante, latte, zucchero semolato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gelato al cioccolato maltato, Gelato al cioccolato maltato, e Gelato al cioccolato maltato per ricette simili.

Istruzione

Unire la panna, 1/2 tazza di latte, latte in polvere maltato, zucchero, cacao in polvere, sciroppo di mais e sale in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Maltato In Polvere

Cacao In Polvere

Sciroppo Di Mais

Crema

Zucchero

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere bene per sciogliere la polvere di malto e il cacao.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Malto

Attrezzatura che userete

Sbattere

Cuocere a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando il composto comincia a vapore; guardare con attenzione e fare in modo che non arriva a ebollizione.

Mentre la miscela si riscalda, unire il latte rimanente, il latte in polvere, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia in una piccola ciotola e mescolare fino a che liscio e entrambe le polveri si sono sciolte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Latte In Polvere

Amido Di Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di amido di mais nella padella e portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Padella

Sbattere il composto fino a che liscio e fate sobbollire a fuoco molto basso, mescolando continuamente, per 2 minuti, o fino a quando addensato. Se la miscela è grumosa, filtrarla attraverso un setaccio.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Sbattere

Trasferire il liquido caldo in un contenitore di stoccaggio e premere un foglio di pellicola trasparente direttamente sulla superficie della miscela per evitare la formazione di una pelle. Refrigerare la miscela scoperto fino a quando non è completamente raffreddato (sotto 4°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Congelare la miscela in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Trasferire il gelato morbido in una ciotola di miscelazione fredda e piegare le palline di latte maltato tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Palline Di Latte Maltato

Gelato

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Servire immediatamente per un gelato morbido, o trasferire il composto in un contenitore ermetico e congelare fino a quando non è duro. Lasciare riposare il gelato a temperatura ambiente per 15 minuti prima di servire se congelato solido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghiaccio