Gamberi saltati in padella con salsa Jalapeño-menta-zenzero e mango

Name: Gamberi saltati in padella con salsa Jalapeño-menta-zenzero e mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 grandi foglie Lattuga di Boston o altra lattuga molle; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di rametti di coriandolo per guarnire; 1 TB salsa di pesce (opzionale); 1 TB Tbs colmo. zenzero fresco tritato; 1 grande mazzo menta fresca, foglie raccolte; 3 chiodi di garofano medi aglio a fette sottili; 1 TB Tbs colmo. zucchero semolato; 6 TBS jalapeños freschi seminati e tritati (da 4 a 6); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso mango maturo, sbucciato e affettato, per guarnire; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti nel guscio o circa 56 congelati, puliti grandi gamberetti, scongelati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di germogli di soia o altri germogli freschi per guarnire; 2 TBS 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 6 TBS aceto bianco distillato

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare gamberetti saltati in padella con salsa Jalapeño-menta-zenzero e Mango una prova. Per $5.75 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 347 calorie. Se hai lattuga di Boston, rametti di coriandolo, jalapeños e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'aceto distillato bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Mini Pavlovas alla fragola come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo fritto con Jalapeno e menta, Tastetrotting: Verdure collard saltate in padella con zenzero e Jalapeno, e Gamberi saltati in padella con pancetta, menta e peperoncini.

Istruzione

Se si utilizzano gamberetti nel guscio, sbucciare e dividerein loro. Se si utilizzano gamberetti puliti e scongelati, saltare questo passaggio. In entrambi i casi, asciugare bene i gamberetti con carta assorbente e mettere da parte. Misurare un generoso 1/2 tazza di foglie di menta, un po ' liberamente confezionato, e metterli in un frullatore (o un mini robot da cucina). Riserva le foglie di menta rimanenti per guarnire. Al frullatore, aggiungere i jalapeos, aglio, zenzero, zucchero, aceto e salsa di pesce (se si utilizza). Puro gli ingredienti fino a quando la miscela è liscia, raschiando lungo i lati una o due volte, circa 3 minuti. Mettere da parte la medicazione (o conservarla in frigorifero durante la notte; portarla a temperatura ambiente prima dell'uso). Disporre le foglie di lattuga, i germogli, il coriandolo, il mango e le foglie di menta riservate su un piatto; mettere da parte. Impostare un wok o una padella grande a fuoco vivo e aggiungere l'olio. Quando è caldo, aggiungere i gamberetti, condire con sale e pepe, e soffriggere fino theyre rosolato fuori e bianco opaco all'interno, 3 a 5 minuti; tagliare uno a metà per controllare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Salsa Di Pesce

1 Kg Tortillas Di Mais

Germogliare

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Succo Di Limone, Facoltativo

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire su un piatto caldo. Per servire, portare in tavola i taglieri di gamberetti e di lattuga e contorni. Riempire una foglia di lattuga con alcuni gamberetti e cucchiaio su circa 1 cucchiaino. Spogliatoio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere i contorni, arrotolare la foglia e mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Caloria

390, Grassi

11, Calorie grasse

100, Grassi saturi

2, Proteine

51, Grassi monoinsaturi

2, Carboidrati

810, Colesterolo

440, Fibra

Foto: Mark Ferri

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22, Grassi polinsaturi

6, Sodio

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

12grandi foglie

Lattuga di Boston o altra lattuga molle 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di rametti di coriandolo per guarnire 1TB

salsa di pesce (opzionale)1TB

Tbs colmo. zenzero fresco tritato 1grande mazzo

menta fresca, foglie raccolte 3chiodi di garofano medi

aglio a fette sottili 1TB

Tbs colmo. zucchero semolato 6TBS

jalapeños freschi seminati e tritati (da 4 a 6)4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

mango maturo, sbucciato e affettato, per guarnire 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti nel guscio o circa 56 congelati, puliti grandi gamberetti, scongelati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di germogli di soia o altri germogli freschi per guarnire 2TBS

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 6TBS

aceto bianco distillato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.