Gamberi con Pancetta-Polenta di Formaggio

Name: Gamberi con Pancetta-Polenta di Formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza (a proposito di formaggio cheddar grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 spicchio 1 arancia, scorza; 2 mazzo (circa 16) cipolle verdi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta; 1 (può essere o scremare) sale, più altro a piacere; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 8 fetta pancetta tagliata spessa; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodoro

Gamberetti con pancetta-Formaggio Polentan è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 535 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.57 per porzione. Vai al negozio e prendi pepe, burro, gamberetti e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Berghoff's Bacon-Wrapped Shrimp Over Blue Moon-Roasted Red Pepper Polenta, Gamberetti Chorizo su polenta di formaggio di capra, e Polenta tradizionale rumena con formaggio Feta e pancetta (Mamaliga cu Branzan in Paturi).

Istruzione

In una casseruola media, portare a ebollizione 3 1/2 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1/2 cucchiaino. sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Versare la polenta in un flusso sottile, sbattendo costantemente, e frullare fino a quando la miscela arriva a un sobbollire costante. Ridurre il calore per mantenere un delicato cuocere a fuoco lento, coprire e mescolare ogni 5 minuti fino al termine, circa 25 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Attrezzatura che userete

Sbattere

Nel frattempo, in una grande padella a fuoco medio-alto, cuocere la pancetta fino a quando il grasso rende e bordi iniziano a marrone e croccante. Mentre la pancetta cuoce, tagliare i gambi e le estremità delle cipolle verdi, lasciando le cipolle il più intatte possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Cipolla

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare la pancetta su carta assorbente, tritare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Rimuovere tutti tranne 1 cucchiaio. grasso di pancetta dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle verdi intere e cuocere fino al morbido e iniziando a rosolare, circa 3 minuti; girare e rosolare i lati opposti, circa 3 minuti in più. Mentre le cipolle verdi cuociono, dimezzare i pomodori lungo l'equatore e cospargere i lati tagliati con sale e pepe. Tritare l'aglio. Metti da parte entrambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cipolle Verdi

Pomodoro

Aglio

Trasferire le cipolle verdi su una teglia o un piatto e coprire per tenere in caldo. Mettere le metà di pomodoro tagliato lato verso il basso in padella con grasso di pancetta e cuocere fino a quando inizia a rosolare, circa 3 minuti. Girare e cuocere fino a quando riscaldato attraverso e un po ' morbido, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Sgocciolature Di Pancetta

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella

Trasferire in teglia con cipolle verdi per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Aggiungere l'aglio in padella e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i gamberetti e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando inizia a diventare rosa, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Versare il vino e continuare la cottura, mescolando e raschiando eventuali pezzi rosolati dalla padella, fino a quando gamberetti è cotto attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco.

Mescolare il burro, il formaggio e la pancetta nella polenta. Dividere la polenta tra 4 a 6 piatti e top con gamberetti e liquido rimanente nella padella, dividendo in modo uniforme. Mettere una metà di pomodoro e diverse cipolle verdi accanto alla polenta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Polenta

Burro

Formaggio

Gambero

Pomodoro

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza (a proposito di formaggio cheddar grattugiato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3spicchio

1 arancia, scorza 2mazzo

(circa 16) cipolle verdi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

polenta 1(può essere o scremare)

sale, più altro a piacere 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti pelati e svezzati 8fetta

pancetta tagliata spessa 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodoro

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare St. Michael-Eppan Rabbia Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.