Gamberi arrosto, mais e pancetta Ramen

Gamberi arrostiti, mais e pancetta Ramen potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 801 calorie, 42g di proteine, e 33 g di grasso. Per $6.27 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere ramen noodles, nori, da pezzi kombu, e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pancetta di Todd e ramen di gamberetti Stir Fry, Coriandolo Lime Gamberetti Tacos con Slaw mais arrosto e arrosto Jalapeno Crema, e Gamberi cremosi con pancetta e mais per ricette simili.

Istruzione

Unire il kombu con 6 tazze di acqua fredda in una pentola media e portare lentamente a fuoco medio, circa 10 minuti; non bollire o il kombu diventerà amaro. Appena l'acqua raggiunge un sobbollire, rimuovere e scartare il kombu e aggiungere i fiocchi di bonito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Bonito

Kombu

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scaldare a poco meno di un punto d'ebollizione, togliere dal fuoco e mettere da parte a ripida per qualche minuto. Filtrare in una ciotola e scartare i fiocchi di bonito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Bonito

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Per il brodo di ramen: Pulire la pentola, aggiungere l'olio e impostare a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Tagliatelle Di Ramen

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i gusci di gamberetti riservati e i bianchi di scalogno. Cuocere, mescolando, fino a quando i gusci sono marroni tutto, 4 a 5 minuti; i gusci dovrebbero fare un suono scoppiettante mentre tostano e marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Aggiungere il dashi e shiitakes e portare a fuoco lento. Cuocere per 30 minuti, quindi filtrare il brodo, riservando gli shiitake. Riportare il brodo nella pentola, mescolare il condimento mirin e frutti di mare e impostare a fuoco basso fino al momento di servire. Dovresti avere circa 3 tazze di brodo. Stem e tagliare le shitakes e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(se Usate Gamberi Più Grandi, Tritateli Grossolanamente)

Funghi Shiitake

Dashi

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco vivo e cuocere le tagliatelle di ramen secondo le istruzioni del pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Ramen

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare e sciacquare le tagliatelle con acqua fredda per rimuovere l'amido superficiale e interrompere la cottura. Lasciare scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Amido

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cuocere la pancetta in una padella capiente a fuoco medio fino a quando croccante, circa 5 minuti, quindi trasferire in un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare metà del grasso di pancetta dalla padella in un piccolo contenitore per risparmiare per friggere le tagliatelle. Alzare il fuoco a medio-alto, aggiungere i gamberetti e il mais al grasso di pancetta rimanente nella padella e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Soffriggere fino a quando i gamberetti sono cotti attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Rimuovere i gamberetti e il mais in un piatto, quindi aggiungere il grasso di pancetta riservato alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Lasciate che la padella diventi buona e calda prima di aggiungere le tagliatelle di ramen. Cuocere, mescolando minimamente, fino a quando le tagliatelle sono croccanti e carbonizzate in alcuni punti, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Ramen

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Dividere le tagliatelle tra quattro ciotole. Top con gamberetti, mais, pancetta, shiitakes a fette, scalogno e nori tagliuzzati. Mestolo ramen brodo nelle ciotole e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Funghi Shiitake

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Tagliatelle Di Ramen

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Nori

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mestolo

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Caramelle Peachie-o

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 43confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

fiocchi di bonito 21confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake secchi (circa 2

orecchie di mais, chicchi rimossi o 1 tazza di mais congelato, scongelato 2pollice

6 - da kombu (fuco secco; circa 3/4 oncia), risciacquato 4gamberetti e venati

Sale kosher 11 cucchiaio di origano essiccato

6 panini ai semi di sesamo, divisi 4gamberetti e venati

Nori tagliuzzato, per guarnire 425confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tagliatelle di ramen fresche (si potrebbe usare secco in un pizzico)4

scalogno, verdure a fette sottili, bianchi lasciati interi 2Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento di frutti di mare, come Old Bay 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti (16/20), sbucciati e deveined, tagliati a metà longitudinalmente, conchiglie riservati 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pancetta tagliata spessa, tagliata a strisce da 1/2 di pollice 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Jolie-Laide Glen Oaks Vineyard Pinot grigio. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.

Jolie-Laide Glen Oaks Vigneto Pinot Grigio

Proveniente dalla Storica old vineyard Glen Oaks Ranch che ora fa parte del Sonoma Land Trust. Con i suoi profondi terreni alluvionali rocciosi, questo è sede di Cabernet per lo più vecchio vitigno, ma il Pinot grigio è stato scelto quasi come una sorta di protezione dal gelo, in quanto può gestire la fascia inferiore fredda del pendio collinare. Il Pinot Grigio prospera qui nel suo mini microclima, situato vicino a un ruscello serpeggiante nei suoi terreni ghiaiosi e argillosi.Raccolto in anticipo per preservare l'acidità e schiacciato a piedi per un ammollo freddo a grappolo intero di 3 giorni che aggiunge consistenza fenolica prestando un bel colore simile allo champagne rosé. Il tutto fermentato in una combinazione di rovere inossidabile e neutro poi invecchiato il tutto in barrique neutre.Selvaggiamente profumato di melone charentias, drupacee, bergamotto e foglia di lime kaffir. Questo non è il Pinot Grigio di tua nonna....