Gamberi arrosto con salsa Romesco

Name: Gamberi arrosto con salsa Romesco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 10 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fette di pane croccante (circa; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, sbucciati; 10 gamberetti e venati Sale kosher; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 206 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperoni rossi arrostiti, scolati (circa 1 tazza); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti crudi (circa 48), sbucciati e deveined; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente 2 cipolle gialle, sbucciate e tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle intere crude

Gamberetti arrosto con salsa Romesco è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 149 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $1.74 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi peperoni arrostiti, pane croccante, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pomodoro si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Gamberi con Salsa Romesco, Spiedini di gamberi con salsa Romesco, e Gamberi alla griglia con salsa Romesco per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 450 ° F e disporre un rack nel mezzo.Disporre il pomodoro, l'aglio, il pane e le mandorle su una teglia bordata e arrostire fino a quando il pane e le mandorle sono leggermente tostate, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Aglio

Pomodoro

Pane

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire gli ingredienti arrostiti in un robot da cucina o in un frullatore e pulsare per tritare grossolanamente. (Pulire la teglia con un tovagliolo di carta e metterla da parte per raffreddare.)

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Teglia Da Forno

Asciugamani Di Carta

Frullatore

Aggiungere i peperoni rossi arrostiti, l'aceto, l'olio d'oliva, il sale e la paprika e pulsare di nuovo fino a quando ben combinati e relativamente lisci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Olio D'oliva

Once Fluide Di Acqua Fresca

Aceto

Sale

Unire i gamberetti e l'olio in una grande ciotola, condire con sale e pepe, e saltare fino a quando uniformemente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Gambero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere i gamberetti sulla teglia raffreddata in uno strato uniforme e arrostire fino a quando opaco e cotto attraverso, circa 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Servire i gamberetti arrostiti con la salsa.Abbinamento bevande: Can Ràfols dels Caus” Gran Caus " Blanco Penedès, Spagna. Romesco è una salsa catalana, quindi perché non mantenere il vino regionale con un blend di uve bianche della zona? Queste uve sono prevalentemente utilizzate nella produzione di cava, spumante spagnolo, ma questo Gran Caus è un bianco fermo, e il suo peso sarà in grado di sostenere il romesco concentrato e denso. Ma il suo acido leggero e le note di minerali, melone e agrumi lo rendono un ottimo abbinamento anche con i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cava

Uva Verde

Salsa

Uva

Gambero

Melone

Vino

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

10gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fette di pane croccante (circa 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, sbucciati 10gamberetti e venati

Sale kosher 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2061 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

peperoni rossi arrostiti, scolati (circa 1 tazza)6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti crudi (circa 48), sbucciati e deveined 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

2 cipolle gialle, sbucciate e tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle intere crude

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.