Galline di Guinea arrostite con verdure brasate

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le galline di Guinea arrostite con verdure brasate. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 10 e costa $4.9 per porzione. Una porzione contiene 1117 calorie, 82g di proteine, e 69 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pancetta spessa, rametti di rosmarino, brandy e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare le spicchi di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Baklava laminato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Galline arrostite della Cornovaglia con verdure, Paprika-Galline e verdure arrostite della Cornovaglia, e Galline della Cornovaglia e verdure arrostite al profumo di agrumi.

Istruzione

In una padella grande e profonda, cuocere le fette di pancetta a fuoco moderato fino a quando non sono croccanti, circa 6 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire la pancetta su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso di pancetta nella padella; riservare il grasso in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le cipolle e l'aglio nella padella e cuocere a fuoco moderato fino a doratura leggermente, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le patate, le carote, il sunchokes e le foglie di alloro e cuocere, mescolando, per 3 minuti. Condire con sale e pepe, aggiungere il brandy e cuocere a fuoco vivo per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Grasso Di Maiale

Topinambur

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Grasso Di Maiale

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Aggiungere il vino; fate sobbollire per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco moderato fino a quando le verdure sono tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Trasferire le verdure in una ciotola. Scartare le foglie di alloro. Far bollire il liquido di cottura a fuoco vivo fino a ridurre a 3/4 tazza, circa 12 minuti. Riportare le verdure nella padella e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Grasso Di Maiale

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare 1 cucchiaio di grasso di pancetta riservato in ciascuna delle 2 grandi padelle antiaderenti. Appiattire le galline di guinea premendo verso il basso sulle ossa del seno. Disporre le gambe in modo che le cosce coprano parte del seno. Condire le galline su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Aggiungere 1 gallina per ogni padella, lato della pelle verso il basso, e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, 5 minuti. Girare le galline e cuocere per altri 2 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le galline di guinea su una grande teglia bordata, con la pelle rivolta verso l'alto. Pulire 1 padella e ripetere con 1 cucchiaio di grasso di pancetta riservato e la terza gallina. Impostare la gallina su una seconda teglia. Infilare un rametto di rosmarino sotto ogni gallina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Arrostire le galline per circa 35 minuti, passando le padelle a metà cottura, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nell'interno coscia ne registra 16

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo