Funghi Arrosto con Polenta di Zucca-Chipotle

Name: Funghi Arrosto con Polenta di Zucca-Chipotle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di cipolla tritata; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 chipotle in adobo, seminato e tritato finemente, oltre a un cucchiaino di salsa; 6 gamberetti e venati Erba cipollina, tritata, per guarnire; 1 manciata Salvia piccola, tritata o tagliata a fettine sottili; 1 testa aglio, chiodi di garofano schiacciati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 6 gamberetti e venati Noce moscata appena grattugiata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Pepitas tostate, per guarnire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purea di zucca cotta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polenta a cottura rapida; 6 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 907 peperoncino habanero tappi misti di funghi, come la gallina tritata grossolanamente del bosco o le spighe di legno, shiitakes tritati grossolanamente, porcini a fette sottili, portabellas o criminis a fette sottili

Funghi arrostiti con zucca-Chipotle Polentan è un senza glutine e vegetariano contorno. Questa ricetta serve 6 e costa $7.41 per porzione. Una porzione contiene 343 calorie, 10 g di proteine, e 20 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Se hai miele, purea di zucca, sale marino e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Chipotle Zucca arrosto, funghi e cavolo Quesadillas con Chipotle Zucca Crema e cavolo Salsa, Polenta Cremosa con Funghi Arrostiti, e Ciotole di polenta alla salvia con cavoletti di Bruxelles arrostiti e funghi selvatici per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Saltare i funghi con l'olio extra vergine di oliva, aglio, salvia, sale e pepe, e arrostire 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Nel frattempo, scaldare la purea di zucca in una piccola pentola a fuoco medio con un po ' di brodo di pollo per diradarla. Condire con sale, pepe e noce moscata. Portare a ebollizione il brodo rimanente in una casseruola e frullare il chipotle in adobo, la sua salsa e la polenta. Continuare a sbattere la polenta fino a quando non si stacca dai lati della pentola, quindi mescolare il burro e il miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Scatola In Adobo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Zucca In Scatola

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Tazza Di Cipolla Tritata

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)