Fricassea di pollo con spugnole

Fricassea di pollo con spugnole
Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la fricassea di pollo con spugnole. Questa ricetta rende 6 porzioni con 408 calorie, 28 g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Per $3.57 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina, funghi, petti di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Fricassea di pollo al limone con scalogno e spugnole, Pollo arrosto con spugnole e cipolle, e Fricassea di pollo per ricette simili.

Istruzione

1
Immergere spugnole in 3 tazze di acqua molto calda per 30 minuti per reidratare. Sollevali con attenzione dall'acqua calda per lasciare qualsiasi grana nel liquido. Scartare il liquido e asciugare leggermente le spugnole con carta assorbente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi SpugnoleFunghi Spugnole
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
2
Tagliare spugnole trasversalmente in fette larghe da 1/4 di pollice a 3/8 di pollice e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi SpugnoleFunghi Spugnole
3
Cospargere i petti di pollo con sale e pepe. Dragare il pollo nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Zucchero Rosso GrossoZucchero Rosso Grosso
4
Scaldare metà del burro chiarificato (1/8 tazza) in una padella larga e cuocere il pollo a fuoco medio per circa 8-10 minuti. Capovolgere il pollo e rosolare sul secondo lato, da 4 a 5 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Zucchero Demerara3 Cucchiai Di Zucchero Demerara
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Rimuovere in una casseruola da forno.
Attrezzatura che userete
(consigliato: Velveeta)(consigliato: Velveeta)
6
Aggiungere il resto del burro chiarificato (l'altro 1/8 di tazza) nella stessa padella, aggiungere le spugnole e i funghi e cuocere delicatamente a fuoco basso per 2 minuti. Quindi aggiungere il Madeira e ridurre il liquido della metà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente
3 Cucchiai Di Zucchero Demerara3 Cucchiai Di Zucchero Demerara
MadeiraMadeira
Funghi SpugnoleFunghi Spugnole
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
8
Quando il liquido è ridotto, aggiungere il brodo di manzo e la panna e portare a ebollizione delicata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Paprika Piccante, Affumicata Se PossibilePaprika Piccante, Affumicata Se Possibile
9
Lasciate cuocere la salsa di funghi fino a quando la miscela inizia ad addensarsi, circa 5 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Scalogni Tritati1 Tazza Di Scalogni Tritati
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
10
Versare la salsa sopra il pollo e cuocere coperto in forno fino a cottura, circa 25 a 35 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
11
Cospargere con succo di limone fresco e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving6
Punteggio di salute20
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