Francese in un lampo (vacanza): caviale di pepe rosso in carciofi refrigerati

French in a Flash (Vacanza): Caviale di peperoncino in carciofi refrigerati potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 227 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.49 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 14 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi peperoni, sale kosher, extra virgin olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Francese in un lampo: Campanelle con caviale di melanzane, Francese in un lampo: Olivey Lenticchia francese e insalata di orzo, e Francese in un lampo: gnocchi di zuppa di cipolle francesi.

Istruzione

Posto forno rack 6 pollici sotto broiler. Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Mettere i carciofi in grande pentola e immergere in acqua sufficiente per coprire di 2 pollici. Acqua salata. Coprire la pentola e portare a ebollizione a fuoco vivo. Una volta bollente, ridurre il calore a medio-basso. Cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando i gambi di carciofo sono teneri e le foglie sono facilmente rimosse dal carciofo, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere i carciofi a testa in giù in un colino posto sopra la ciotola e conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Linea bordato teglia con foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Mettere i peperoni sulla teglia e cuocere per 30 minuti, girando una volta ogni 8-10 minuti. Una volta che i peperoni sono arrostiti, posto in grande ciotola di vetro, e coprire ermeticamente con pellicola trasparente. Raffreddare a temperatura ambiente. Una volta fresco, rimuovere pelli e semi. Pat arrosto pepe carne secca su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere peperoni arrostiti e gli altri ingredienti in una ciotola di robot da cucina. Processo fino a che liscio, circa 2 minuti. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare ogni carciofo freddo a metà longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Rimuovere le foglie più interne e soffocare con un cucchiaino. Riempire la cavità con caviale di pepe rosso raffreddato. Ripetere per tutte le restanti metà di carciofo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Caviale

Condire con olio extra vergine di oliva e guarnire con pepe nero extra e fleur de sel.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Fleur De Sel

Servire immediatamente con baguette fresche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ingrediente

Serving:

carciofi tagliati 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 1cp. parmigiano grattugiato

Yukon 2spicchio

aglio grattugiato 2Crosta: briciole di cracker Graham

2% Yogurt greco 4gamberetti e venati

Sale kosher 1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 4gamberetti e venati

Pepe nero appena incrinato 1kg

peperoni rossi (circa 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Chateau Larroque Bordeaux Superieur con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.