Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Torte pentola con limone arrosto

Name: Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Torte pentola con limone arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 (inverno) burro, più 1/2 cucchiaio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pesce o succo di vongole; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 Lavare luovo, a base di uova e 2 cucchiai di latte, battere insieme; 3 (inverno) farina; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erbe per decorare la pasta, tra cui 3 foglie di: salvia, basilico, cerfoglio, prezzemolo, timo, o quello che vuoi; 2 limone; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi misti e tritati, tra cui cremini, shitake e ostriche; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva per piovigginare; 2 foglio pasta sfoglia congelata scongelata; 20 capesante di mare; 2 scalogni a fette

Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Pot torte con limone arrosto potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $3.68 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 75g di grasso, e un totale di 1052 calorie. Questa ricetta serve 4. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di burro, aglio, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Coquilles St. Jacques per 1, Coquilles Saint Jacques, e Come fare Coquilles Saint-Jacques per ricette simili.

Istruzione

In una pentola di salsa, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e i funghi e condire con solo pepe-non ancora sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

L'aggiunta di sale ora causerebbe ai funghi di piangere la loro umidità (non lo faresti, se fossi salato e in una pentola calda?), e se piangono, non caramellizzano e massimizzano il loro sapore. Cuocere le verdure a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, fino a quando i funghi iniziano davvero a scottare e caramellare. Quindi, condirli con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro nella pentola, e poi il 3 cucchiai di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Frusta per combinare e spaventare eventuali grumi. Abbassare il fuoco a medio-basso, e mescolare per fare un roux mushroomy. Cuocere per 1 minuti, per scacciare quel sapore di farina cruda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Decantare nel vermouth di maman e mescolare fino a quando la farina non lo assorbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Aggiungere poi il vino e il succo di vongole, e infine la metà e la metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Frusta come dici sul serio. Condire di nuovo con sale e un bel po ' di pepe nero. Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa si addensa. Il modo per capire se una besciamella si è addensata è quello di immergere un cucchiaio di legno nella salsa. Fai scorrere il dito sul retro del cucchiaio. Se si lascia una striscia distinta, la salsa è addensata. Se la salsa si riversa sul punto che hai toccato, è ancora troppo sciolta. Se scopri che la tua salsa non sembra mai voler raggiungere il suo massimo potenziale di besciamella, prepara un beurre manié, o "burro maneggiato", combinando 1/2 cucchiaio di burro con un cucchiaio di farina con una forchetta. Mescolare nella salsa, e che dovrebbe aiutare addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Cheddar Appena Tritato

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Nel frattempo, ingrassare 4 singoli piatti gratinati. Io uso lo spray da cucina antiaderente, ma se non sei pigro, potresti usare il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Mettere 5 capesante in ciascuno dei piatti gratinati e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Stendere leggermente la pasta sfoglia e utilizzare un piattino per ritagliare i giri che si adattano appena sopra le cime dei piatti gratinati, con un po ' di spazio a sbalzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fogli Di Pasta Sfoglia

A 8 Prugne

Versare un mestolo pieno di salsa di crema di funghi caldi in ogni piatto gratin, smatter con il prezzemolo erboso, e poi coprire con un cerchio di pasta sfoglia, spingendo delicatamente la pasta sui piatti gratin, sigillando nelle capesante. Prendi un coltello da cucina e taglia 4 piccole bocchette di vapore in stile torta di mele al centro della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Fogli Di Pasta Sfoglia

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mestolo

Spennellare la pasta con l'uovo di lavaggio, e disporre intere foglie di erbe fresche sulla parte superiore per decorare, come nella foto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Impostare le torte pentola su teglie. Mi piace anche servire limoni arrostiti con le torte. Ho tagliato le estremità del limone e poi ho tagliato il limone a metà. Li metto sui loro lati piatti più piccoli sulle teglie con le torte, i loro lati piatti più larghi rivolti verso l'alto, e li irroriamo con un solo bacio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Bucce Di Limone

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Cuocere a 425 ° F per 15 minuti, fino a quando la pasta è soffiata e dorata e la salsa bolle come un calderone sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mestolo

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

burro, più 1/2 cucchiaio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pesce o succo di vongole 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1

Lavare l'uovo, a base di uova e 2 cucchiai di latte, battere insieme 3(inverno)

farina 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erbe per decorare la pasta, tra cui 3 foglie di: salvia, basilico, cerfoglio, prezzemolo, timo, o quello che vuoi 2

limone 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi misti e tritati, tra cui cremini, shitake e ostriche 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva per piovigginare 2foglio

pasta sfoglia congelata scongelata 20

capesante di mare 2

scalogni a fette

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono le mie scelte top per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. L'Amelia Brut rosé Cremant de Bordeaux con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.