Foie Gras-Vongole al vapore

Una porzione contiene 267 calorie, 8g di proteine, e 18g di grasso. Se $3.6 per porzione cadute nel vostro budget, Foie Gras-Vongole al vapore potrebbe essere una spettacolare pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di burro, cipolla, mousse di foie gras e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 56%, questo piatto è solido. Provare Foie Gras scottato con gnocchi di zuppa di foie Gras, Foie Gras e Pan di zenzero, e Foie Gras Au Torchon per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In una piccola teglia, versare l'olio d'oliva sopra i spicchi di cipolla, coprire con un foglio e arrostire per circa 40 minuti, fino a quando la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Scolare, riservando l'olio per un altro uso. Tritare grossolanamente la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

In una pentola grande e profonda, unire 1 tazza d'acqua con le vongole, l'aceto di vino bianco e la mousse di foie gras. Coprire e vaporizzare a fuoco moderatamente alto fino a quando le vongole si aprono, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Foie Gras

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Trasferire le vongole in ciotole, scartando quelli che non si aprono. Filtrare il brodo in una ciotola media e sciacquare la pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Riportare la salsa nella pentola, fermandosi quando si raggiunge la grana sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere il burro e frullare a fuoco moderato fino a ottenere una crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere la cipolla arrostita e cuocere solo fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Versare la salsa sopra le vongole e servire subito con pane croccante alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

4un po' di zucchine tritate

Pane alla griglia, da servire 24

vongole a collo piccolo o mogano, strofinate 4Crosta: briciole di cracker Graham

mousse di foie gras, come quella di D'Artagnan 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva puro 1

cipolla rossa, tagliata a spicchi 4Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, ammorbidito 2Crosta: briciole di cracker Graham

aceto di vino bianco a vendemmia tardiva, come il Sauvignon Blanc Agrodolce di Katz a vendemmia tardiva

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.