Finocchio alla griglia Tonno spolverato con Pomodori e melanzane

Il finocchio alla griglia spolverato di tonno con pomodori e melanzane potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $26.69 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 168 g di proteine, 52g di grasso, e un totale di 1317 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Il quarto di luglio. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Una miscela di bistecche di tonno ahi, sale e pepe kosher, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Filetto di maiale spolverato di funghi e finocchio, Melanzane con Pomodori e ceci, e Melanzane e pomodori arrostiti.

Istruzione

Riscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare a metà le melanzane, versarle in un filo d'olio e condirle con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Metterli lato tagliato verso il basso su una teglia e cuocere per 20 minuti. Nel frattempo, tagliate i pomodori a metà, saltateli in un filo d'olio e conditeli con sale e pepe; metteteli da parte. Tostare i semi di finocchio in una padella asciutta a fuoco medio fino a quando non diventano fragranti, circa 1 minuto. Macinarli in polvere in un mulino per spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Spennellare un po ' di olio d'oliva sulle bistecche di tonno e cospargerle con il finocchio macinato. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchio Macinato

Bistecca Di Tonno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Preparare la salsa: Cuocere il brodo di pollo con la scorza di limone a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, o fino a quando non si è ridotto della metà. Togliere la padella dal fuoco e scartare la scorza di limone. Mescolare la paprika e la crema fraiche e condirla con un po ' di sale e pepe. Buzz la salsa con un frullatore ad immersione (o elaborarlo in un frullatore normale) fino a quando non è schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(fegato E Collo Rimossi)

Creme Fraiche

1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate

Once Fluide Di Acqua Fresca

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scaldare la griglia; spennellare la griglia con un po ' di olio d'oliva. Condire il tonno con sale e pepe e condire con un filo d'olio. Grill fino a medio-raro (o a proprio piacimento), circa 3 a 4 minuti per lato. Grigliare i pomodori e le melanzane fino a quando non sono leggermente carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Mettere i pomodori grigliati e le melanzane in una ciotola e condirli con un po ' di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Per servire: Top le bistecche di tonno con il pomodoro alla griglia e insalata di melanzane. Spoon un po ' di salsa più calda e guarnire con foglie di basilico strappate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Bistecca Di Tonno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Frullatore Ad Immersione

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

3kg

(1 1/2 pollici di spessore) bistecche di tonno ahi, circa 4

melanzane per bambini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

creme fraiche o panna acida 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato, un paio di manciate 1lasciare

Basilico fresco, per guarnire 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

grande striscia di buccia di limone 4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1Oreo ripieni doppi

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 4

pomodoro

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Monte. Brave Merlot con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 59 dollari a bottiglia.