Filetto di manzo e patate al forno

Name: Filetto di manzo e patate al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Patate al forno con rafano ed erba cipollina; 2 (inverno) rosmarino fresco tritato; 2 spicchio aglio schiacciato; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 kg bistecche di controfiletto (spessore 1 pollice)

Bistecca di controfiletto e patate al forno è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 62g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 500 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $4.77 per porzione. Una miscela di aceto balsamico, pepe, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Bistecca di controfiletto al forno, Filetto di manzo con Patate arrosto e asparagi, e Bistecca di controfiletto fatta in casa con patate arrosto al formaggio.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire l'olio, l'aceto, il rosmarino e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Mettere le bistecche in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Versare la marinata su di loro. Conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Scaldare una padella a fuoco medio-alto fino a caldo.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere le bistecche dalla marinata e condire con sale e pepe. Scottare per 4 minuti per lato per medie rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Lasciate riposare 3 o 4 minuti prima di affettare o servire.

Servire con Rafano ed Erba Cipollina

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Patate al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Patate al forno con rafano ed erba cipollina 2(inverno)

rosmarino fresco tritato 2spicchio

aglio schiacciato 2(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2kg

bistecche di controfiletto (spessore 1 pollice)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Maddalena Merlot. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.