Filetto di manzo con salsa di funghi Marsala

Name: Filetto di manzo con salsa di funghi Marsala
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika piccante, affumicata se possibile; 1 mazzo erba cipollina fresca tritata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Vino Marsala; 680 peperoncino habanero funghi, puliti e affettati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 8 un po' di zucchine tritate Sale e pepe nero appena macinato; 2 scalogni finemente tagliati a dadini, o 1 cipolla bianca, finemente tagliata a dadini; 227 peperoncino habanero New York Striscia bistecche; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di timo appena tritate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato (1 bastoncino)

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 344 calorie, 9g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Per $2.14 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Vai al negozio e prendi scalogni, funghi, bistecche a strisce di New York e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Ravioli al Marsala di Pollo Buitoni con salsa di crema di Marsala ai funghi, Bistecca di controfiletto con sugo ricco di funghi, e Hamburger di bistecca di controfiletto alla griglia con salsa di bistecca fatta in casa.

Istruzione

Iniziate la salsa Marsala scaldando l'olio d'oliva in una padella capiente. Cuocere lo scalogno (o cipolla) e i funghi delicatamente fino a quando non diventano traslucidi. Sfumare la padella con il vino e aggiungere il brodo e il timo fresco. Consentire di ridurre di due terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e condire la carne su entrambi i lati con sale e pepe. Scottare la carne su entrambi i lati, e griglia a circa 128 gradi F temperatura interna per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere la carne dalla griglia e lasciare riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Filtrare la salsa Marsala e frullare nel burro per finire. Condire con sale e pepe, se necessario. Spoon la salsa sopra le bistecche alla griglia, guarnire con erba cipollina tritata, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1/2 Tazza Di Panna Fresca, Più 1/3 Di Tazza Di Panna Fresca, Fredda

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 1mazzo

erba cipollina fresca tritata 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Vino Marsala 680peperoncino habanero

funghi, puliti e affettati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 8un po' di zucchine tritate

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogni finemente tagliati a dadini, o 1 cipolla bianca, finemente tagliata a dadini 227peperoncino habanero

New York Striscia bistecche 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di timo appena tritate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato (1 bastoncino)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.