Filetto di manzo con riduzione di prugne porto-spiaggia

Name: Filetto di manzo con riduzione di prugne porto-spiaggia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 794 peperoncino habanero filetto di manzo tagliato; 1 cp. parmigiano grattugiato 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 1 Oreo ripieni doppi rosmarino fresco tritato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe nero macinato grossolanamente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale kosher, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spiaggia prugna gelatina; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porta ruby; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni a fette sottili (circa 4 grandi)

Hai bisogno di un piatto principale senza glutine, primordiale e chetogenico? Filetto di manzo con riduzione di prugne Port-Beach potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta rende 8 porzioni con 346 calorie, 19g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $3.73 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di gelatina di prugne da spiaggia, scalogni, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Filetto di manzo con riduzione di prugne porto-spiaggia, Bistecche di filetto di manzo con riduzione di porto e formaggio blu, e Filetto di manzo misto al pepe con riduzione dello scalogno.

Istruzione

Leggermente cappotto manzo con spray da cucina; cospargere uniformemente su tutti i lati con pepe e 1 1/2 cucchiaini di sale. Coprire liberamente la carne con un involucro di plastica; lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Riscaldare una padella grande e pesante a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne in padella; cuocere 2 minuti su tutti i lati o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare la carne su una teglia da carne rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 450 per 20 minuti o fino a quando un termometro registra 128 o fino al grado desiderato di cottura.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno; lasciare riposare 15 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Return padella a fuoco medio-alto; aggiungere scalogni e burro in padella, raschiando padella per allentare i bit dorati. Cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare in brodo, porto, gelatina, aceto, timo e rosmarino; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1 1/2 tazze (circa 17 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata