Filetto di maiale ripieno di castagne e salvia

Name: Filetto di maiale ripieno di castagne e salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile castagne tritate grossolanamente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salvia strofinata essiccata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salvia strofinata essiccata; 2 spicchi daglio, tritati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato concentrato di succo darancia scongelato, non diluito; 454 peperoncino habanero filetto di maiale; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 contenitore (7 once) di cipolle tritate; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pane grattugiato integrale

I filetto di maiale ripieni di salvia e castagna potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 259 calorie. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Vai al negozio e raccogli i filetti di maiale, il concentrato di succo d'arancia, il pepe macinato grossolanamente e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il concentrato di succo d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al cioccolato fondente infuso all'arancia con noci tostate come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è solido. Provare Filetto di maiale strofinato con salvia e burro di salvia, Filetto di maiale ripieno di mele, e Filetti di maiale ripieni di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Tagliare il grasso di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tagliare ogni filetto longitudinalmente verso il basso centro, taglio a, ma non attraverso, fondo.

Posizionare ciascun filetto tra 2 fogli di involucro di plastica resistente e appiattire a un rettangolo spesso 1/4 di pollice, usando un martello di carne o un mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Unire il pangrattato e i successivi 3 ingredienti; mescolare bene. Spoon una metà della miscela su 1 filetto; diffondere entro 1/2 pollice di lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pepe Arbol

Arrotolare il filetto, la gelatina rotola la moda, iniziando dall'estremità stretta. Legare con corda pesante a intervalli di 2 pollici. Ripetere la procedura con il filetto rimanente e la miscela di pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Caramelle Life Savers

Unire il concentrato di succo d'arancia e i successivi 4 ingredienti; strofinare sulla superficie dei filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Succo D'arancia

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Mettere i filetti su una teglia da carne rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere, scoperto, a 400 per 45 minuti.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Lasciate riposare 10 minuti; fetta.

carbo valutazione: 10

Attrezzatura

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

castagne tritate grossolanamente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salvia strofinata essiccata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salvia strofinata essiccata 2

spicchi d'aglio, tritati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

concentrato di succo d'arancia scongelato, non diluito 454peperoncino habanero

filetto di maiale 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 contenitore (7 once) di cipolle tritate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pane grattugiato integrale

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Reginato Malbec rosé con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.