Filetto di maiale nordafricano piccante

Name: Filetto di maiale nordafricano piccante
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 2 spicchi daglio; 0 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 2 (può essere o scremare) cumino macinato, diviso; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale tagliato; 3 (inverno) succo di limone, diviso; 3 (inverno) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente plain 2% ridotto di grassi yogurt greco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso arrostito in bottiglia; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sambal oelek (pasta fresca macinata del Cile)

Filetto di maiale nordafricano piccante potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $1.65 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 257 calorie. Una miscela di sambal oelek, cumino macinato, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina africana. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Mix di condimento nordafricano, Pollo nordafricano, e Polpette nordafricane.

Istruzione

Mettere peperone, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di succo, sambal oelek, 1/4 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di cumino, coriandolo e aglio in un robot da cucina; processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sambal Oelek

Peperone

Coriandolo

Olio D'oliva

Aglio

Cumino

Succo

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Metti harissa in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Unire yogurt, menta, 1 cucchiaio di succo e 1 cucchiaino di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Cumino

Succo

Menta

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Cospargere di maiale con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Sale

Aggiungere la carne di maiale in padella; cuocere 6 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere carne di maiale a harissa, girando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

Maiale

Mettere la carne di maiale su un rack in una padella; spennellare con harissa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 425 per 11 minuti o fino a quando un termometro registra 14

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere dal forno; lasciare riposare 5 minuti; tagliare trasversalmente in 12 fette.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con salsa di yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

menta fresca tritata 2

spicchi d'aglio 0(può essere o scremare)

coriandolo macinato 2(può essere o scremare)

cumino macinato, diviso 1(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale tagliato 3(inverno)

succo di limone, diviso 3(inverno)

olio d'oliva, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

plain 2% ridotto di grassi yogurt greco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso arrostito in bottiglia 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sambal oelek (pasta fresca macinata del Cile)

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc e Riesling sono grandi scelte per l'africano. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. L'UOMO famiglia Vini Pinotage con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.