Filetto di maiale marinato al sale di limone

Name: Filetto di maiale marinato al sale di limone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 mele, Gravenstein o McIntosh; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 6 limone; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 2 filetto di maiale (circa 1 1/2 libbre totali); 2 Crosta: briciole di cracker Graham più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale marino finemente macinato, preferibilmente sale grigio; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro dolce

Filetto di maiale marinato al sale di limone potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 190 g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 1477 calorie. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $9.26 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di burro, sale, filetto di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le mele si potrebbe seguire questo corso principale con il Mele caramellate calde come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Filetto di maiale marinato in aglio, limone e origano con insalata greca, Filetto di maiale marinato, e Filetto di maiale marinato.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Scorza finemente i limoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Utilizzando un mortaio e un pestello, lavorare insieme il sale e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere qualche giro di pepe nero e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Mescolare per mescolare. Strofinare la miscela di sale di limone su tutto il maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Bistecche Di Manzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

In una grande padella soffriggere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a caldo, ma non fumare, aggiungere i filetti di padella e scottare su tutti i lati, circa 5 minuti in totale. (Se si dispone di una piccola padella, scottare 1 filetto alla volta.) Spostare padella con carne di maiale al forno e cuocere fino a quando un termometro di carne legge 155 gradi F, circa 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la carne di maiale dalla padella e lasciare riposare su un tagliere per circa 5 minuti. Tagliare i filetti contro il grano su una diagonale, a ventaglio su un piatto e servire con salsa di mele arrostita al miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Sbucciare le mele con un pelapatate, rimuovere l'anima e tagliarle a pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Peeler

Scaldare una padella media soffriggere a fuoco medio-alto con il burro in esso. Quando il burro inizia a rosolare aggiungere il succo di limone e cuocere per 30 secondi. Mescolare le mele e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Soffriggere per 3-4 minuti fino a quando i bordi iniziano a colorare.

Aggiungere il miele e mettere in forno per circa 15-20 minuti fino a quando le mele sono morbide e leggermente caramellate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mash con una forchetta per una versione grosso, o mettere in robot da cucina per una salsa più liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire caldo, a temperatura ambiente o freddo.

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mortaio E Pestello

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliere

Peeler

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ingrediente

Serving:

mele, Gravenstein o McIntosh 4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 6

limone 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 2

filetto di maiale (circa 1 1/2 libbre totali)2Crosta: briciole di cracker Graham

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale marino finemente macinato, preferibilmente sale grigio 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro dolce

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Durigutti Familia Malbec con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.