Filetto di maiale con chutney di prugne

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il filetto di maiale con chutney di prugne. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 462 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.86 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 84 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Vai al negozio e raccogli semi di senape, scalogno, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le prugne rosse si potrebbe seguire questo corso principale con il Prugna Tarte Tatin come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Filetto di maiale con chutney di prugne, Chutney di prugne con carne di maiale, e Filetto di maiale prugna.

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Aceto di sherry o aceto di sidro di mele 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

rosmarino fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aglio tritato 2(può essere o scremare)

zenzero sbucciato grattugiato 4(può essere o scremare)

herbes de Provence 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna chiaro (confezionato)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

per condire la carne 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale (circa 4

prugne rosse o nere 1grande

scalogno tagliato per il lungo

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Filetto di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Si potrebbe provare Bodega Norton Malbec Reserva. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.