Filetto di maiale alla griglia ripieno di noce romesco e servito con salsa di scalogno dattero caramellato

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare filetto di maiale alla griglia riempito con noce Romesco e servito con salsa di scalogno data caramellata una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $6.98 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 89 g di proteine, 69 g di grasso, e un totale di 1347 calorie. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto europeo. È perfetto per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi vino, brodo di pollo, noce romesco e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 2 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è eccellente. Ricette simili sono Filetto di maiale alla griglia con salsa di talpa di noce nera, Filetto di maiale con salsa cremosa di scalogno e senape, e Filetto di maiale con crosta di Nocciole e salsa di Scalogno al Vino Rosso.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella media soffriggere a fuoco alto, fino a quando il fumo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Soffriggere l'aglio, peperone, peperoncini e cubetti di pane fino a doratura leggermente, circa 2 minuti ciascuno. Mescolare a metà delle noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Rimuovere ogni ingrediente con un mestolo forato come è fatto. Sfumare la padella con l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere tutti gli ingredienti saltati e il liquido deglazing in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere le restanti noci, uvetta e albicocche e purea fino a che liscio e addensato, condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Per il filetto di maiale alla griglia: preriscaldare la griglia o il forno a 400 gradi F. Condire entrambi i lati del filetto di maiale con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Stendere un sottile strato di Noce Remesco al centro, piegare ogni lato sopra il ripieno e legare con lo spago del macellaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Spennellare ogni filetto con olio e griglia per 4 a 5 minuti su ogni lato o fino a quando appena cotto attraverso. Se si utilizza il forno, scaldare l'olio in una grande teglia da forno a fuoco alto. Rosolare la carne su entrambi i lati, fino a doratura, mettere in forno e arrostire per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciate riposare 10 minuti prima di affettare.

Per la salsa di dattero caramellata: Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Data

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo scalogno e lo zucchero e cuocere fino a caramellare, circa 5-7 minuti. Condire con sale e pepe a piacere. Aumentare il calore a medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva

Succo Di Limone, Facoltativo

Aggiungere entrambi i vini e ridurre la miscela a 1/4 di tazza.

Aggiungere i datteri, il brodo e la melassa e continuare la cottura fino a ridurli a 2 tazze, e raggiungere la consistenza di una salsa leggermente densa, circa 30 minuti, tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Data

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Per servire, tagliare il filetto in pezzi spessi da 1 pollice e condire con un po ' di salsa Remesco e condire con salsa di dattero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Data

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Fiocchi Di Verdure

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spago Da Macellaio

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

chiles ancho, imbevuto di acqua bollente fino al morbido, seminato 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo fatto in casa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

datteri tritati grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

albicocche secche, tritate grossolanamente 8spicchio

aglio, sbucciato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

uvetta dorata, divisa 12 cucchiaini di aglio in polvere

4 tazze di farina di frumento 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1kg

filetto di maiale ciascuno) butterflied 1

peperone rosso, arrostito, sbucciato e tritato grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 4gamberetti e venati

Noce Romesco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci, divise 1burro fuso

pane bianco, crosta rimosso, tagliato a cubetti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.