Filetti di salmone in camicia con maionese di crescione

Filetti di salmone in camicia con maionese crescione potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 6 e costa $4.21 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 448 calorie. Vai al negozio e prendi senape di digione, vino, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Filetti di salmone in camicia con maionese di crescione, Filetti di salmone in camicia, e Filetti di salmone in camicia al forno.

Istruzione

Mescolare i primi 4 ingredienti in una piccola ciotola per frullare; condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire 1/3 tazza di acqua, vino, scalogno, prezzemolo e timo in padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Scalogno

Timo

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, nella padella; cospargere di sale e pepe. Coprire padella strettamente e fate sobbollire a fuoco medio-basso fino a quando il salmone è appena opaco nel centro, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salmone

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; lasciare riposare, coperto, 5 minuti.

Trasferire il salmone sul piatto; scartare la miscela di vino. Coprire il salmone con pellicola trasparente e raffreddare fino a freddo, almeno 4 ore. (Crescione maionese e salmone può essere fatto 1 giorno prima. Coprire separatamente e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Crescione

Salmone

Vino

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Mettere 1 filetto di salmone su ciascuno dei 6 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Servire con maionese di crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Crescione

Attrezzatura

Ciotola

Padella

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

senape di Digione a grana grossa 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 4

rametti di prezzemolo fresco 1kg

filetti di salmone tagliati al centro con la pelle 1

scalogno a fette sottili 1

rametto di timo fresco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di crescione tritate finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.