Farfalle con Fave, Spugnole e Mascarpone

Farfalle con fave, spugnole e Mascarpone potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.56 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 425 calorie, 15g di proteine, e 15g di grasso ogni. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Una miscela di maggiorana, sale kosher, mascarpone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tagliatelle con Fave, Mascarpone e Prosciutto, Fave con Porri e Funghi, e Fava (Lima) Fagioli con Funghi.

Istruzione

Unire i funghi secchi e l'acqua bollente in una ciotola; coprire e lasciare riposare 30 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare i funghi in un setaccio foderato con un tovagliolo di carta sopra una ciotola; liquido di riserva. Risciacquare i funghi; scolare bene. Tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere le fave in una grande pentola di acqua bollente; cuocere 40 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare; risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare bene.

Rimuovere le pelli esterne dure dai fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio alla padella, roteando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere funghi freschi e aglio; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scatola Da 1 Libbra Di Penne

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i funghi reidratati tritati, il liquido riservato, le fave e la maggiorana. Cuocere fino a quando il liquido è ridotto a 1/2 tazza (circa 5 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Maggiorana

Cuocere la pasta in acqua bollente con 1 cucchiaio di sale secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo il grasso aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Drenare.

Aggiungere la pasta, il mascarpone e gli altri ingredienti al composto di fave; mescolare delicatamente per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Suggerimento vino: L'attesa per un clima abbastanza caldo da aprire una bottiglia di ros è sempre stata difficile. Nel momento in cui gli uccelli iniziano a cinguettare, sono fino ai miei bulbi oculari in rosa. Ross sono disponibili in stili che vanno dalla luce e asciutto al pieno e fruttato. E quando vengono dalla Spagna, tanto meglio. Questo piatto di pasta di spugnole e fave implora un ros pieno e carico di frutta tropicale di Bodegas Muga, Rioja Ros, 2009 ($13). I suoi sapori eleganti e freschi dell'agrume tagliano il mascarpone cremoso, mentre le sue note di erbe laid-back accoppiano notevolmente con le spugnole carnose. -- Alexander Spacher

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutta Tropicale