Fagiolini fritti a secco da ' The Chinese Takeout Cookbook

Name: Fagiolini fritti a secco da ' The Chinese Takeout Cookbook
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsa di fagioli chili; 113 peperoncino habanero funghi shiitake freschi o cremini, tritati finemente; 1 Oreo ripieni doppi zenzero fresco tritato o grattugiato; 1 cp. parmigiano grattugiato condimento al pepe e limone; 340 peperoncino habanero scalogno, tagliato a fettine sottili a mezzaluna; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe macinato del Sichuan; 4 gamberetti e venati Salsa; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Vino di riso cinese o sherry secco; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, più altro a piacere; 3 scalogno, solo parti bianche, a fette sottili; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) Un pizzico di semi di sesamo bianco; 1 Oreo ripieni doppi con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi o olio vegetale

La ricetta Fagiolini fritti a secco da 'The Chinese Takeout Cookbook è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo cinese. Questo contorno ha 171 calorie, 3g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 372 fan. Se hai aglio, vino di riso, olio vegetale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Il libro di cucina cinese da asporto Dan Dan Mien, Zuppa di uova da ' The Chinese Takeout Cookbook, e Pollo Chow Mein da ' Il cinese Takeout Cookbook per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare i fagiolini e asciugarli accuratamente; anche una piccola quantità di acqua farà sputare l'olio nel wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Tagliare i fagioli in lunghezze di 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Preparare la salsa: In una piccola ciotola, mescolare insieme il vino di riso, salsa di fagioli chili, olio di sesamo, zucchero e sale fino a quando lo zucchero è sciolto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Vino Di Riso

1 Tazza Di Aglio Tritato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Riscaldare un wok o una padella grande a fuoco alto fino a quando una perlina di acqua sfrigola ed evapora al contatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere l'olio di arachidi e ruotare per rivestire il fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Aggiungere i fagiolini e soffriggere, mantenendo i fagioli in continuo movimento, per 5-6 minuti, o fino a quando le parti esterne cominciano a blister e i fagioli sono appassiti. Spegnere il fuoco, togliere i fagiolini, e mettere da parte su un piatto foderato con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Rimuovere tutti tranne 1 cucchiaio di olio e riscaldare il wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i peperoncini, il pepe di Sichuan, l'aglio, lo zenzero e lo scalogno e soffriggere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Aggiungere i funghi e soffriggere per circa un altro minuto, fino a quando i funghi hanno rosolato e ha iniziato a croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Aggiungere la salsa. Riportare i fagiolini nel wok e soffriggere per circa un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire in un piatto e servire caldo.

Attrezzatura

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

2cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa di fagioli chili 113peperoncino habanero

funghi shiitake freschi o cremini, tritati finemente 1Oreo ripieni doppi

zenzero fresco tritato o grattugiato 1cp. parmigiano grattugiato

condimento al pepe e limone 340peperoncino habanero

scalogno, tagliato a fettine sottili a mezzaluna 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe macinato del Sichuan 4gamberetti e venati

Salsa 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Vino di riso cinese o sherry secco 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, più altro a piacere 3

scalogno, solo parti bianche, a fette sottili 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Un pizzico di semi di sesamo bianco 1Oreo ripieni doppi

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi o olio vegetale

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Quintan Essentia Chenin Blanc con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.