Il fagiolo nero Huevos Rancheros è un senza glutine e vegetariano ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 419 calorie, 22 g di proteine, e 13 g di grasso. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. 63 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Ad alcune persone è piaciuto molto questo pasto mattutino. Se hai uova, olio di canolan, succo di lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è eccellente. Provare Fagioli neri Huevos Rancheros, Huevos Rancheros con purea di fagioli neri, e Huevos Rancheros con salsa di fagioli neri Chipotle e salsa di avocado per ricette simili.
Istruzione
1
Per fare la salsa, mescolare i pomodori, cipolle verdi, coriandolo, succo di lime, pepe jalapeno, 1 spicchio d'aglio tritato, e sale qb, insieme in una ciotola fino a quando ben amalgamato. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
Condimento Al Pepe E Limone
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
Avocado Hass Leggermente Schiacciato
1 Kg Tortillas Di Mais
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Denti D'acciaio
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-o
2
Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungere leggermente una teglia da forno.
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
3
Mettere 1 cucchiaino di olio di colza in una padella e scaldare a fuoco medio. Mescolare l'aglio e cuocere 1 minuto fino a marrone chiaro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
4
Mescolare i fagioli neri, brodo di pollo, e peperoncini; cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli sono riscaldati attraverso, circa 5 minuti. Spegnere il calore e tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
Fagiolini Verdi, Scolati
5
Mettere quattro tortillas sulla teglia preparata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
6
Cospargere uniformemente il formaggio sulle tortillas. Top con le restanti quattro tortillas. Coprire la teglia con un foglio di alluminio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Attrezzatura che userete
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
7
Cuocere le tortillas in forno preriscaldato fino a quando il formaggio si scioglie, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
8
Mettere il restante 1 cucchiaino di olio di colza in una padella e scaldare a fuoco medio. Crack uova in padella, e cuocere alla fermezza desiderata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
9
Per assemblare huevos rancheros, posizionare tortillas riempite su quattro piatti da portata. Top ogni tortilla con miscela di fagioli neri, uno strato di salsa, e un uovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire
Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante
Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.