Fagioli Cannellini e Salsiccia Italiana
Le ricette mediterranee non sono mai troppe, quindi prova i fagioli cannellini e la salsiccia italiana. Questa ricetta serve 10 persone e costa 64 centesimi a porzione. Una porzione contiene 257 calorie, 12 g di proteine e 10 g di grassi. Ti è offerto da Taste of Home. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo contorno. 2 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Se hai acqua, brodo di pollo, pomodoro roma e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 77%, che è abbastanza buono. Fagioli cannellini con salsiccia alla griglia, Farfalle con salsiccia, fagioli cannellini e cavolo riccio e Zuppa di cavolo riccio e salsiccia con fagioli cannellini sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una grande ciotola, versare i fagioli, aggiungere acqua a un livello di 3 pollici sopra i fagioli e immergerli per 6 ore o durante la notte.
Metti i fagioli in una zuppiera o in un forno olandese; aggiungere 7 tazze d'acqua, 5 foglie di salvia e il pomodoro. Portare ad ebollizione; ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento scoperto per 1-1/2 o 2 ore o fino a quando i fagioli saranno quasi teneri.
Scolare e riservare i fagioli; scartare il liquido, la salvia e il pomodoro. In una pentola capiente, scaldare l'olio a fuoco medio.
Aggiungere l'aglio, la salvia rimasta, le cipolle, le carote, il sedano, i fiocchi di peperoncino e far rosolare finché sono teneri.
Aggiungere fagioli, pomodori tritati, brodo, sale e pepe.
Coprite, abbassate la fiamma al minimo, continuate a cuocere per 15-20 minuti.
Nel frattempo, in una padella capiente, preparare le salsicce secondo le indicazioni sulla confezione.
Tagliare le salsicce in terzi. Poco prima di servire, mescolare delicatamente il mascarpone con i fagioli. Versare i fagioli preparati in ciotole individuali e guarnire con i pezzi di salsiccia.
Decorare con altra salvia fresca.