Fagioli al forno all'acero

Fagioli al forno all'acero
I fagioli al forno all'acero richiedono circa 7 ore e 20 minuti dall'inizio alla fine. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine e senza latticini contiene 358 calorie , 8 g di proteine e 7 g di grassi a porzione. Questa ricetta è per 8 persone e costa 1,3 dollari a porzione. 8 persone hanno già preparato questa ricetta e la rifarebbero. È offerta da Foodnetwork. È un ottimo contorno. Se hai a disposizione acqua, zucchero di canna, pancetta e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 42% . Un punteggio ottimo. Smokin' Willy Barbecue Baked Beans , Smoky Baked Beans e The Best Baked Beans sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Mettete i fagioli in una ciotola capiente e copriteli con acqua fredda per circa 2,5 cm, quindi copriteli con pellicola trasparente. Lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Once Di Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti5 Once Di Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti
Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A CubettiPancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti
1 Grossa Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi1 Grossa Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Scolate e sciacquate i fagioli, quindi scolateli di nuovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
3
Mettete i fagioli in una pentola capiente con 2 litri d'acqua, la cipolla, l'alloro e i grani di pepe. Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 50 minuti, o finché non saranno teneri. Un buon test consiste nel raccogliere diversi fagioli con un cucchiaio e soffiarci sopra: se la buccia inizia a staccarsi, sono cotti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza NociBarrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Scolare i fagioli, conservando il liquido di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
5
Preriscaldare il forno a 225 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
6
In un pentolino, mescolate insieme lo sciroppo d'acero, lo zucchero di canna, il ketchup, la pasta di peperoncino, lo zenzero, il sale e 350 ml di liquido di cottura, conservando il liquido rimanente. Portate a ebollizione e cuocete a fuoco medio per 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1 A 1-1/3 Tazze Di AcquaDa 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua
Pasta Di PeperoncinoPasta Di Peperoncino
Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per ServireSciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire
Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato SottilmenteConfezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
7
Trasferisci i fagioli in una casseruola di medie dimensioni o in una pentola per fagioli. Aggiungi metà della pancetta ai fagioli e disponi il resto sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
8
Versare la salsa allo sciroppo d'acero sui fagioli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per ServireSciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
9
Coprite con il coperchio e cuocete in forno per 6-8 ore. Controllate di tanto in tanto; se i fagioli sono troppo asciutti, aggiungete 1/2 tazza di liquido di cottura in più. Se preferite, potete togliere il coperchio negli ultimi 30 minuti per addensare la salsa. Eliminate la foglia di alloro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
10
Servire caldo.
DifficoltaEsperto
Pronti7 ore, 20 m.
Serving8
Punteggio di salute4
Tipi di piattoContorno
Rivista